那是一个阳光明媚的周末,我决定尝试做一次蛋炒饭。妈妈每天都要接我上学,还要忙着做饭,今天我想让她休息一下,同时也想自己动手做一顿美味的午餐。(段评:作为开头,你能结合自己的生活场景引出做蛋炒饭的原因,很自然!要是能把“阳光明媚”的具体样子写出来,比如“阳光透过窗户洒在餐桌上”,会更有画面感哦。修改版:周末的阳光像金色的纱巾,轻轻洒在餐桌上。妈妈每天要接我上学,还要忙着做饭,今天我想让她歇一歇,就决定亲手做一份蛋炒饭当午餐。)
我首先准备了所需的材料:米饭、鸡蛋、火腿、青菜和海苔碎。接着,我开始洗米,把米在水里浸泡了大约2分钟,然后将米放进电磁炉里煮,大约30分钟后,米饭煮好了,香气四溢。(段评:你把准备材料和煮米饭的步骤写清楚啦!要是能加上材料的样子,比如“火腿是粉粉的,青菜绿得发亮”,再说说洗米时的小细节,比如“米在水里转圈圈,水慢慢变浑浊”,会更生动哦。修改版:我先准备好材料:白白的米饭、圆圆的鸡蛋、粉粉的火腿、绿得发亮的青菜,还有香香的海苔碎。接着我开始洗米,米粒在水里转圈圈,水慢慢变浑浊,我搓了搓米,泡了2分钟就放进电磁炉煮。30分钟后,米饭熟了,厨房里飘满了米香。)
接下来,我打了一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,放在碗里备用,然后,我将炒好的米饭倒入锅中,加入少许油,开始翻炒。鸡蛋在锅里慢慢变成了金黄色的小块,散发出诱人的香味。我又把切好的火腿块和青菜放入锅中,加入一点点酱油调味,炒一会儿。(段评:你写了打鸡蛋和炒饭的过程,很棒!不过这里有个小问题:应该先热锅倒油,再炒鸡蛋,最后放米饭哦。调整一下顺序,加上“油在锅里滋滋响”“鸡蛋液在锅里膨胀”这样的细节,步骤会更清楚,也更有画面感。修改版:接下来我要炒饭啦!先把锅烧热,倒上一点点油,油在锅里滋滋响。我打了一个鸡蛋,用筷子搅得匀匀的,倒进锅里。蛋液“哗”地一下膨胀起来,慢慢变成金黄色的小块,香味一下子飘出来。然后我把煮好的米饭倒进去,和鸡蛋一起翻炒,再放进切好的火腿块和青菜,加了一滴酱油调味,继续炒得香香的。)
最后,我把所有的材料放在一起,轻轻翻炒均匀,美味的蛋炒饭就做好了。虽然这个过程看起来简单,但真正做的时候还是有些挑战的。不过,当我看到自己亲手做的蛋炒饭时,心里充满了成就感。(段评:你写出了炒饭完成后的成就感,很真实!要是能说说炒饭的样子,比如“米饭金黄金黄的,火腿和青菜嵌在里面,好看极了”,再提提自己的小挑战,比如“炒的时候米饭粘在锅上,我用铲子轻轻刮才弄开”,会更具体哦。修改版:最后我把所有材料拌在一起,轻轻翻炒均匀,一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦!炒饭金黄金黄的,火腿块和青菜叶嵌在里面,好看极了。其实做的时候有点小挑战——米饭粘在锅上,我用铲子轻轻刮了半天才弄开。不过看到自己做的蛋炒饭,我心里像装了颗糖,甜滋滋的。)
这个经历让我明白,做饭虽然看似简单,但其中的每一个步骤都需要细心和耐心。通过这次尝试,我不仅学会了做蛋炒饭,还体会到了妈妈每天为我们准备饭菜的辛苦。(段评:你从做饭里明白的道理很贴心!要是能把妈妈的反应加进去,比如“妈妈吃了一口,笑着说‘宝贝长大了’”,再说说自己的小感悟,比如“原来每一粒米都藏着妈妈的辛苦”,会更感人哦。修改版:这次做蛋炒饭的经历让我明白:做饭看似简单,每一步都要细心。淘米要轻轻搓,炒饭要慢慢翻,不然就会糊锅。我不仅学会了做蛋炒饭,还体会到妈妈每天做饭的辛苦——原来我吃的每一口饭,都藏着妈妈的爱呀!)
阮渝潼同学,你好!读完你的《蛋炒饭的制做》,老师特别欣赏你把“学做饭”和“体会妈妈的辛苦”结合起来的巧思——从一道简单的美食延伸到对家人的理解,这个结尾让说明文有了温暖的情感温度,特别棒!
作为说明文,你已经清晰地列出了材料和步骤,但我们可以让“说明”更精准生动。比如第三步写“将炒好的米饭倒入锅中,加入少许油,开始翻炒”,这里的顺序是不是可以再调整?通常我们会先炒蛋,再炒配料,最后拌米饭,把这个“时间顺序”理得更顺,读者跟着做会更清楚。还有“少许油”“一点点酱油”,如果能加上具体的量(比如“一勺油”“半勺酱油”),用“列数字”的说明方法,会更专业哦!
我们还可以再思考:
- 蛋炒饭里的米饭,用刚煮好的热米饭和放凉的隔夜饭,炒出来的口感有什么不同?
- 除了酱油,还可以用哪些调料让蛋炒饭更美味?它们各自的作用是什么?
- 你在炒饭时遇到了什么具体的“挑战”?比如油溅起来、米饭粘锅,把这些小细节和解决办法写进去,文章会更实用!




