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记叙文
我学会了蒸年糕
作者:顾洲铭| 指导老师:顾洁

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”一到过年,大人们就开始在厨房忙忙碌碌,准备各种各样的好吃的“年味”,这个春节,我也跟爷爷学会了蒸年糕。(段评:开头直接引用俗语引出春节,稍显单调,可以简单描述一下春节的热闹氛围,增加读者对春节的感受。修改版:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”一到过年,大街小巷张灯结彩,到处都洋溢着欢乐的气氛,大人们开始在厨房忙忙碌碌,准备各种各样的好吃的“年味”,这个春节,我也跟爷爷学会了蒸年糕。)

首先,准备好所有的原材料:两斤的糯米粉和白糖。然后,我和爷爷洗好手,开始和糯米粉。爷爷一边加水我一边搅拌,不一会儿,米粉变成了絮状,我学着爷爷的样子,一条一条地揉在一起,慢慢有了面团的样子。我激动地揉着面团,可是,这团软乎乎的面团好像不太听话,总是布满了裂缝,怎么也搓不圆,我渐渐地开始不耐烦了,手上的力气也越来越大,倔强的面团把桌子拍得啪啪响。爷爷也看见了我的愤怒,在旁笑着,耐心地说:“不要着急,心急吃不了热豆腐,力度要匀,要往一个方向揉。像这样,你再试试。”在爷爷的帮助下,面团开始慢慢变得温顺、光滑、富有弹性。接着,把揉好的面团搓成长条状,分成相同的剂子。爷爷也有秘诀,用棉线分割,这样年糕就不会变形,边角都很圆润。 糕箱是专门蒸年糕的模具,底部雕刻着精美的图案。最后,把糕箱放进蒸笼里,蒸笼架在放好水的铁锅上,我激动得大声叫着,灶台下的火苗“滋滋”地冒着,锅里的水咕嘟嘟地开始沸腾,香甜的气味开始在整间房间里弥漫。半小时后,年糕整整齐齐地躺在桌子上,我迫不及待地想拿起一块尝尝,爷爷说:“等一等,还有最后一步:‘点红’,一种可食用的红粉泡成水,爷爷拿起印章,温柔得敲了下去,一个大大的、鲜红的“福”字印在了年糕上,“年味”一下子就有了。(段评:在描述和面团作斗争的过程中,可以增加一些自己的心理描写,让读者更能感同身受。在描述蒸年糕的过程中,可以增加一些对蒸笼和糕箱样子的描写。修改版:首先,准备好所有的原材料:两斤的糯米粉和白糖。然后,我和爷爷洗好手,开始和糯米粉。爷爷一边加水我一边搅拌,不一会儿,米粉变成了絮状,我学着爷爷的样子,一条一条地揉在一起,慢慢有了面团的样子。我激动地揉着面团,心里想着这么简单肯定能很快揉好,可是,这团软乎乎的面团好像不太听话,总是布满了裂缝,怎么也搓不圆,我渐渐地开始不耐烦了,手上的力气也越来越大,倔强的面团把桌子拍得啪啪响,我心想这面团怎么这么难搞。爷爷也看见了我的愤怒,在旁笑着,耐心地说:“不要着急,心急吃不了热豆腐,力度要匀,要往一个方向揉。像这样,你再试试。”在爷爷的帮助下,面团开始慢慢变得温顺、光滑、富有弹性。接着,把揉好的面团搓成长条状,分成相同的剂子。爷爷也有秘诀,用棉线分割,这样年糕就不会变形,边角都很圆润。糕箱是专门蒸年糕的模具,木质的,散发着淡淡的清香,底部雕刻着精美的图案,蒸笼是竹编的,透着一股质朴的气息。最后,把糕箱放进蒸笼里,蒸笼架在放好水的铁锅上,我激动得大声叫着,灶台下的火苗“滋滋”地冒着,锅里的水咕嘟嘟地开始沸腾,香甜的气味开始在整间房间里弥漫。半小时后,年糕整整齐齐地躺在桌子上,我迫不及待地想拿起一块尝尝,爷爷说:“等一等,还有最后一步:‘点红’,一种可食用的红粉泡成水,爷爷拿起印章,温柔得敲了下去,一个大大的、鲜红的“福”字印在了年糕上,“年味”一下子就有了。)

年糕,作为新春的象征,寓意年年高升、岁岁平安。新春佳节,家人团聚,每一口都是祝福,我们更应该把它传承下去。明年,我还要来做年糕。 (段评:结尾可以再具体一点描述对年糕的喜爱或者对下次做年糕的期待。修改版:年糕,作为新春的象征,寓意年年高升、岁岁平安。新春佳节,家人团聚,每一口都是祝福,我特别喜爱这充满年味的年糕。我已经开始期待明年再次做年糕了,到时候我肯定能做得更好。)

综合评价:
亲爱的顾洲铭同学:
你的这篇以“我学会了蒸年糕”为主题的记叙文写得非常棒呢!作为一名小学生,你能把学蒸年糕的过程写得如此详细,真的很了不起。尤其是在描写学做年糕的步骤时,清晰明了,这是这篇作文很大的一个优点。
不过呢,咱们的作文还有一些可以改进的地方。首先,文章的立意方面可以再深入一点。你在结尾提到了年糕是新春的象征,要传承下去,但这个立意略显简单。你可以试着从自己学会蒸年糕的经历出发,深入谈谈这个传统习俗带给家庭、带给自己的特殊意义,比如学会蒸年糕是一种家族技艺的传承,在和爷爷一起做年糕的过程中体会到了亲情的温暖等。
在选材上,整体比较常规。你可以增加一些独特的内容,比如在做年糕过程中发生的小趣事,像不小心把面粉抹到脸上,爷爷笑你像个小花猫之类的,这样会让文章更加有趣味性。
还有,文章的结构上,可以让开头更简洁地引出蒸年糕这件事。比如可以这样写:“春节是充满美食的节日,今年我最骄傲的事就是学会了蒸年糕。”结尾部分除了表达明年还要做年糕,可以再回顾一下这次学做年糕的收获,和开头更好地呼应。
老师知道你在这篇作文中付出了努力,希望你能继续加油。修改作文就像雕琢一件艺术品,每一次修改都会让它变得更完美。相信你在不断的修改中,写作能力会更上一层楼的!
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