今天，因为妈妈太辛苦了，每天都帮我们做饭吃，所以，我准备做一道美食——口水鸡。（段评：开头直接点明了做菜的原因,很清晰,也表达了对妈妈的关心,这一点很棒！如果能加入一些具体的感受,比如看到妈妈疲惫的样子,会让开头更有画面感哦。修改版：今天早上,我看见妈妈顶着黑眼圈在厨房忙碌,心里酸酸的——她每天都要早早起床给我们做饭,太辛苦了！我悄悄下定决心,今天要给妈妈一个惊喜,做一道她最爱吃的口水鸡！）

我在准备食材时，妈妈醒了过来，准备做饭，我说道：“妈妈你每天做饭太辛苦了。今天，我来做饭！”妈妈摸了摸我的头说：“你长大了，都学会做菜了。不过，要小心别伤到自己。”“好的”我说道，妈妈回了屋子里睡觉。（段评：对话写得很自然,妈妈的关心和你的懂事都表现出来啦！不过妈妈"回了屋子里睡觉"这里有点突然,要是能加一点妈妈欣慰的表情或者动作,比如笑着点头,会更真实哦。修改版：我正踮着脚拿食材,妈妈揉着眼睛走进厨房准备做饭。我赶紧拦住她,仰着脖子说:“妈妈,您每天做饭太辛苦了,今天让我来试试！”妈妈惊喜地睁大了眼睛,温柔地摸了摸我的头:“我的宝贝长大了！不过一定要小心,别烫到手。”我用力点头:“放心吧！”妈妈笑着帮我系好围裙,才回房间休息去了。）

我拿来葱姜、蒜、料酒、油、辣椒粉、酱油、盐、糖和醋。我再去拿了 (改：又去拿了) 昨天杀的鸡。（段评：列出食材很清楚,但“昨天杀的鸡”这样的表达有点简单哦。可以换一种更可爱的说法,比如“冰箱里冰着的鲜嫩鸡肉”,会让句子更生动。修改版：我从橱柜里找出葱姜蒜、料酒、辣椒粉,又翻出酱油、盐、糖和醋,一一摆好。最后,我打开冰箱,拿出那块冰得硬邦邦的鲜嫩鸡肉。）

首先，我把鸡解冻后洗干净，然后切成了一块一块的。我把水倒入锅中，开始烧水，在水即将烧开前把葱段、姜片、料酒都加进锅里，水开了后把鸡放了进去。10分钟后鸡煮好了，我小心翼翼地拿漏勺把鸡捞了出来，放入凉水里。起锅倒入油，等待到6成热时，放入葱姜、蒜末，下一步炒菜时，我却泛了难，因为我不会炒，我小心的 (改：小心地) 翻炒起来，终于炒出了香味，我把火关上。然后我把它们冲入辣椒粉中，它们像一个个小士兵一样跳了下去。等沉淀后沥出的油就是红油了。我把鸡肉从冰水中取出沥干水份，切成更小块，放入了盘中。将酱油、盐、糖、醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面就做好了。一阵阵后香 (改：一阵阵香味) 飘来，我叫醒妈妈，让妈妈尝尝。（段评：做菜的步骤写得很详细,尤其是“小心翼翼”“泛了难”这些词,把你的紧张和认真都写出来了,特别棒！要是能加入一些感官描写,比如煮鸡时的香味、红油溅起的声音,会让过程更有趣哦。修改版：首先,我把鸡肉解冻后洗得干干净净,切成大小均匀的块。锅里的水“咕嘟咕嘟”响着,我赶紧丢进葱段、姜片和料酒,等水开了就把鸡肉放进去。十分钟后,鸡肉的香味飘出来了,我用漏勺轻轻把它捞起,泡进凉水里“降温”。接着我起锅倒油,油热得冒烟时,“刺啦”一声放进葱姜蒜末,香味一下子扑进鼻子里！我学着妈妈的样子小心翻炒,手都有点抖,终于炒出了香喷喷的料。最后把热油“哗啦”浇在辣椒粉上,红油就做好啦！我把鸡肉沥干,摆进盘子,淋上调好的酱汁,口水鸡就大功告成了！）

妈妈吃了下 (改：吃了一口) ，好吃地眯起眼说道：“太好吃了！真棒！”听了妈妈的话我的心里比吃了蜜还甜。（段评：妈妈的夸奖和你的心情都写出来了,很真实！要是能加一点妈妈吃菜时的表情,比如眼睛亮晶晶的,会让快乐更满哦。修改版：我端着盘子走进房间,妈妈尝了一口,眼睛立刻弯成了月牙:“太好吃了！比妈妈做的还香！”听了妈妈的话,我的心里像灌了蜜一样甜,连鼻尖都冒着幸福的小泡泡。）

经过了这一次做菜，我明了 (改：我明白了) ，妈妈做菜的辛苦。但我体会到了 (改：也体会到了) （段评：结尾想表达对妈妈的理解,想法很好！不过“我明了”有点生硬,“但我体会到了”后面没说完哦。可以把体会到的具体感受写出来,比如做菜的辛苦,或者和妈妈之间的爱,会让结尾更温暖。修改版：这次做菜,我才知道原来炒个料都要盯着火候,煮鸡肉要算好时间,真的不容易！妈妈每天都要做这么多事,一定很累吧？但看着妈妈吃着我做的菜,笑得那么开心,我忽然觉得,所有的手忙脚乱都值得啦——原来爱就是这样,藏在一碗热腾腾的饭菜里呀。）