临近年末，厨房里弥漫着温馨的气息，妈妈笑着对我说：“我教你包饺子吧！”我满不在乎地一扬头，嘴一撇：“切，不就是包饺子嘛，小菜一碟！”（段评：本段作为开头,通过环境描写和对话自然引出“学包饺子”的主题,语言生动,符合记叙文开头要求。不过,若能增加一些“我”满不在乎时的小动作描写,比如“晃了晃脑袋”“叉着腰”,能让画面更鲜活,突出“我”的自信(甚至有点小骄傲)。修改版：临近年末,厨房里飘着面粉的甜香和肉糜的鲜味儿,妈妈系着花围裙,笑着朝我招手:“来,妈妈教你包饺子吧！”我晃了晃脑袋,叉着腰一扬头,嘴一撇:“切,不就是包饺子嘛,小菜一碟！我肯定比你包得还快！”）

包饺子开始了。妈妈宛如一位技艺娴熟的艺术家，手法轻盈地包出一个完美的饺子，那饺子如同一件精致的艺术品，静静地躺在案板上。妈妈边示范边说：“先用勺子舀起一勺肉馅，小心翼翼地放在饺子皮的正中央，那肉馅就像一颗沉睡的小珍珠；接着，用手沾点水，沿着饺子皮的边缘轻轻抹上一圈，仿佛给饺子皮戴上了一条晶莹的项链；最后，将饺子皮一点一点地合上，一个饱满的饺子便大功告成了。”（段评：本段通过比喻把妈妈包饺子的过程写得很生动,像“小珍珠”“晶莹的项链”这些比喻都很形象。不过,妈妈的动作可以再具体一点,比如“指尖轻轻一捏”“手腕微微一转”,能让“技艺娴熟”的感觉更真实；另外,“宛如艺术家”“精致的艺术品”可以稍微调整得更贴近生活,比如“像变魔术一样”,更符合小学生的表达习惯。修改版：包饺子开始啦！妈妈的手像变魔术一样,指尖轻轻一捏,就包出一个圆滚滚的饺子,稳稳地躺在案板上。她边示范边说:“先用勺子舀半勺肉馅,放在饺子皮正中间,像给小皮儿放了颗圆滚滚的肉丸子；接着沾点水,沿皮儿边抹一圈,就像给它镶了条亮晶晶的边；最后把两边皮儿对着捏,从左到右轻轻一挤,一个鼓囊囊的饺子就好啦！”）

我看着妈妈包得如此轻松，觉得自己肯定能一下子就学会。我不及待 (改：我迫不及待) 地拿起一张饺子皮，用勺子狠狠地挖了一大勺肉馅，一股脑地放在饺子皮中间。然后抹了点水，试图把饺子皮合上，可怎么也包不上，我便用力拉长饺子皮，好不容易包上了。可当我把饺子翻过来，却发现肉馅像调皮的孩子一样挤了出来。我看着这烂糟糟的饺子，再瞧瞧妈妈包的整齐漂亮的饺子，简直是天壤之别。我又连续包了五六个，不是肉馅少得可怜，就是肉馅多得要撑破肚皮，没一个像样的。我不禁抱怨道：“这饺子怎么这么难包呀！”妈妈耐心地安慰我：“不着急，慢慢来，舀肉馅的时候，只需放到勺子的一半就行。”（段评：本段详细写了“我”第一次包饺子的失败经历,“肉馅挤出来”“烂糟糟”这些细节很真实,能看出“我”的手忙脚乱。不过,“迫不及待”可以换成更具体的动作,比如“抢过一张饺子皮”；“用力拉长饺子皮”时的心理活动也可以加一点,比如“我急得额头冒汗,使劲儿扯着皮儿”,能让“我”的着急更生动。另外,“连续包了五六个”可以说“又试了好几次”,更口语化。修改版：我看着妈妈包得那么轻松,心里痒痒的,抢过一张饺子皮就开始试。我用勺子狠狠地挖了一大勺肉馅,“啪”地扣在皮儿中间,抹了点水就往一块儿合——可皮儿像粘了胶水似的,怎么都捏不上！我急得额头冒汗,使劲儿扯着皮儿,好不容易合上了,一翻过来,肉馅却像调皮的小虫子,从缝里钻了出来。看着这软塌塌的“小破包”,再瞧瞧妈妈案板上圆鼓鼓的“小元宝”,简直差远啦！我又试了好几次,不是馅太少像个瘪皮球,就是馅太多撑破了皮,没一个像样的。我噘着嘴抱怨:“这饺子怎么这么难包呀！”妈妈笑着拍拍我的手:“别急,舀馅时只要半勺就够啦,轻轻捏才不会破哦。”）

在妈妈的悉心指导下，我渐渐找到了感觉。虽然包出的饺子还不够完美，但每个都含着我对包饺子的热爱和妈妈的感激。吃着自己包的饺子，我觉得格外美味，因为这不仅是饺子的味道，更是家的温暖和爱的味道。妈妈包的饺子，永远是天下最好吃的。（段评：本段作为结尾,点明了“家的温暖”的主题,情感真挚。不过,“含着我对包饺子的热爱和妈妈的感激”可以说得更具体,比如“每个饺子都裹着妈妈教我的小技巧,也裹着我手心的温度”；“吃着自己包的饺子”可以加一点感官描写,比如“咬一口,肉馅的汁儿溅出来,烫得我直吸溜,却笑得合不拢嘴”,让“美味”更真实。另外,“妈妈包的饺子永远最好吃”可以和“我”的饺子对比,比如“虽然我的饺子歪歪扭扭,但和妈妈的饺子一起煮在锅里,飘出的香味儿比往常更甜”,升华更自然。修改版：在妈妈的指导下,我慢慢找到了窍门——馅少放一点,捏的时候轻一点,果然包出了像样的饺子！虽然它们有的歪着脑袋,有的肚子扁扁,可每个都裹着妈妈教我的小技巧,也裹着我手心的温度。晚上吃饺子时,我咬了一口自己包的,肉馅的汁儿溅出来,烫得我直吸溜,却笑得合不拢嘴。妈妈包的饺子还是那么香,可今天这盘里,歪歪扭扭的“小饺子”和圆滚滚的“小元宝”挨在一起,飘出的香味儿比往常更甜。原来,好吃的不是饺子本身,是和妈妈一起揉面、捏皮儿的时光,是满厨房的热气和笑声呀。）