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说明文
怎样煮奶茶
作者:廖雨晨| 指导老师:

天气变得寒冷了,妈妈说:“要不然煮点奶茶怎么样?”我说:“好呀好呀,我这就去准备材料煮奶茶。”(段评:这段开头用和妈妈的对话引出煮奶茶的主题,很自然,但作为说明文的开头,没有直接点出说明对象是“煮奶茶”,可以更明确一些哦!修改版:天气渐渐变凉了,妈妈提议:“我们煮杯暖暖的奶茶喝吧?”我立刻点头答应:“好呀好呀!今天就让我来给大家介绍怎么煮出好喝的奶茶吧!”

要煮奶茶,就一定要有以下材料:需要50克白糖,如果你不想喝太甜的,就放30克白糖,还要1包茶叶,2~3瓶牛奶。材料就这些,现在我们开始做吧!(段评:你清楚地列出了煮奶茶需要的材料,很棒!如果能加上材料的单位和具体用量的建议,比如茶叶可以说明是什么茶叶,牛奶可以说清楚是纯牛奶,会更准确哦!修改版:要煮出好喝的奶茶,需要准备这些材料:50克白糖(不爱喝甜的可以减到30克)、1包红茶茶叶、2到3瓶纯牛奶。材料都准备好啦,接下来我们就开始煮奶茶吧!

先开大火,让锅里的水分烧干,然后放入白糖和茶叶,用大火把白糖炒熔化,那味道比所有饭菜都香,接着放入牛奶,记住!放牛奶的时候一定要开小火,要不然牛奶就会飞溅在你的身上。如果你想喝温的,那就开大火煮5~9分钟,如果你想喝热的,那你就煮10~15分钟。这样,热的奶茶就做好啦!(段评:这段详细写了煮奶茶的步骤,还提醒了注意事项,特别贴心!不过步骤里的时间描述可以更准确,比如“煮5~9分钟”可以改成“煮5到8分钟”,“10~15分钟”改成“10到12分钟”,这样读者更容易掌握火候哦!修改版:首先开大火,把锅里的水分烧干,接着放入白糖和茶叶,用大火把白糖炒到融化,这时会飘出香香的味道。然后倒入牛奶,记住!倒牛奶时一定要转小火,不然牛奶会溅出来烫到你。想喝温奶茶就煮5到8分钟,想喝热奶茶就煮10到12分钟。这样,一杯热气腾腾的奶茶就煮好啦!

好啦!如果你想奶茶里还有珍珠,但是你家里又没有怎么办?那你就听我的,先去买些面团回来。(段评:你想到了用面团做珍珠,这个小创意很棒!不过“去买些面团回来”可以说得更具体,比如“买一块现成的糯米面团”,这样读者就知道该买什么啦!修改版:如果想给奶茶加珍珠,家里又没有现成的怎么办?别着急,我们可以自己做!先去买一块现成的糯米面团回来就可以啦。

再煮一盆热水,把它烧开,接着把面团柔成 (改:揉成) 一个个小圆形,然后再放进烧开的水里。这样,香香的奶茶就做好啦!(段评:这段写了做珍珠的步骤,但“把面团柔成一个个小圆形”里的“柔”写错啦,应该是“揉”哦!而且步骤可以更详细,比如煮珍珠的时间,这样珍珠会更Q弹!修改版:先煮一锅热水,等水烧开后,把糯米面团揉成一个个小圆形,放进开水里煮10分钟左右,珍珠就做好啦!把煮好的珍珠放进奶茶里,一杯香香甜甜的珍珠奶茶就完成啦!

这奶茶,看起来很难做,但实际它 (改:实际上它) 一点也不难做,这一次我煮的奶茶很好喝,我很满意。| (改:) (段评:结尾总结了煮奶茶不难,还表达了自己的满意,很好!如果能加上喝奶茶的感受,比如“喝一口暖暖的奶茶,全身都舒服极了”,会让结尾更生动哦!修改版:其实煮奶茶看起来难,做起来一点也不难!这次我煮的奶茶香香甜甜的,喝一口全身都暖暖的,我真的太满意啦!

综合评价:

廖雨晨同学,你好!
读完你的《怎样煮奶茶》,老师为你清晰的步骤意识点赞!你不仅准确列出了煮奶茶的材料和流程,还贴心加入了“减糖”“防溅”等实用小贴士,这种“为读者着想”的细节设计,让说明文变得既专业又温暖,特别棒!

不过我们可以给这杯“奶茶”再加些“料”哦。比如写炒糖色时,能不能用“五感法”:白糖在锅里先是沙沙响,慢慢变成琥珀色,空气里飘着焦香——这样读者仿佛能闻到甜味;煮珍珠时,面团揉成小圆球的手感、水沸腾的气泡声,这些细节能让步骤更生动。另外,“煮奶茶”和“做珍珠”可以分成更清晰的板块,比如加个小标题“煮奶茶的核心步骤”“自制珍珠小妙招”,结构会更像一本实用的美食手册呢!

💡 我们还可以再思考:

  1. 为什么煮奶茶要先炒糖和茶叶?这一步的科学原理是什么?
  2. 如果想让奶茶更有特色,能不能试试加姜片、红枣这些食材?它们会带来什么新味道?
  3. 你第一次煮奶茶时,有没有遇到小意外?把“失败经验”也写进去,会不会更有趣?
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