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记叙文
可乐鸡翅
作者:廖钰婷| 指导老师:卢凤云

我们的生活就像一个万花筒,每天都会发生各种各样的事情。周五,老师布置了一个作业。就是 (改:一个作业,就是) 让我们周末在家做一道美食,把做美食的过程写下来。我一下子就想到了之前妈妈做的可乐鸡翅,那味道吃一口就忘不了,我回家把我的想法告诉了妈妈,妈妈也点头答应。(段评:本段作为开头,用“生活像万花筒”的比喻引出了做美食的主题,很自然,但可以增加一些自己当时的心情描写,让开头更生动。比如可以写写听到作业时的兴奋劲儿,这样能更快抓住读者的注意力哦!修改版:我们的生活就像一个五彩的万花筒,每天都蹦出新鲜有趣的事儿!周五放学时,老师笑着布置了一项特别作业——周末在家学做一道美食,还要把过程写下来。我眼睛一下子亮了,立刻想到妈妈做的可乐鸡翅,那甜甜的、香香的味道,吃一口就忘不了!我背着书包一路跑回家,拉着妈妈的手晃呀晃:“妈妈妈妈,我要学做可乐鸡翅!”妈妈笑着点了点头。

周六早上,我和妈妈早早起床去超市购买食材。我们在超市买了二十个生鸡翅和一瓶可乐后,蹦蹦跳跳地跑回家,准备开始大显身手。(段评:本段写了去超市买食材的过程,很真实,但可以加一些买东西时的小细节,比如看到鸡翅时的想法,或者拿着可乐的心情,这样能让段落更有画面感哦!修改版:周六早上,我和妈妈早早起床,手拉手蹦蹦跳跳去超市买食材。一进生鲜区,我就盯着冰柜里的鸡翅眼睛放光:“妈妈,就要这个!”我们挑了二十个胖乎乎的生鸡翅,又抱了一瓶冒着冷气的可乐,付完钱就像抱着宝贝一样跑回家,心里美滋滋地想:马上就能做可乐鸡翅啦!

我首先把鸡翅放进盆里用清水给它们“洗澡”。然后给它们都划上花刀,妈妈说这样能更好地腌入味。接着我把鸡翅放进碗里,往里面倒入几片切好的生姜、一勺蚝油、一勺酱油和一勺油,搅拌均匀后放在一边腌入味。随后热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄,然后放入些白糖,让鸡翅全身裹满糖霜,像穿上了一件金灿灿的外衣。最后关键的一步,我把黑褐色的可乐咕咚一声倒入锅里,琥珀色的泡泡们开出了一朵朵小花,裹着鸡翅跳起了圆圈舞,盖上锅盖闷煮二十分钟后香气扑鼻的可乐鸡翅终于出锅啦!(段评:本段详细写了做鸡翅的过程,步骤清楚,还用到了比喻,特别棒!如果能加一些自己当时的小感受,比如划花刀时的小心,煎鸡翅时的紧张,那就更生动啦!修改版:我先把鸡翅放进盆里,用清水给它们“洗澡”,水珠在鸡翅上滚来滚去,好像在跟我打招呼。接着我学着妈妈的样子,小心翼翼地给每个鸡翅划上花刀,妈妈说这样腌的时候更入味。然后我把鸡翅放进大碗,倒了几片切好的生姜,又加了一勺蚝油、一勺酱油和一勺油,用筷子搅呀搅,鸡翅们裹着调料,好像穿上了花衣服。我把碗放在一边,盯着它等呀等,希望鸡翅快点入味。过了一会儿,妈妈帮我打开火,我往锅里倒了点油,把鸡翅一个个放进去,“滋滋——”锅里立刻唱起了歌,我拿着铲子轻轻翻,直到鸡翅两面都变得金黄金黄的。我又撒了点白糖,鸡翅们裹上糖霜,真像穿上了金灿灿的外衣!最关键的一步来啦!我举起可乐瓶,“咕咚咕咚”倒进锅里,黑褐色的可乐一下子涌上来,冒出一串串琥珀色的泡泡,裹着鸡翅转圈圈,好像在跳欢快的舞蹈!我赶紧盖上锅盖,闻着从锅里飘出来的香味,口水都快流下来啦!闷煮二十分钟后,我掀开锅盖——哇,香气扑鼻的可乐鸡翅终于出锅啦!

我高高兴兴地从厨房里端出了我的劳动成果,妹妹和妈妈都被香气吸引了过来。于是我们坐在餐桌旁津津有味的吃了起来 (改:地吃了起来) ,连盘子都舔干净了。(段评:本段写了家人一起吃鸡翅的情景,很温馨,但可以加一些妹妹和妈妈的动作或表情,比如妹妹的馋样子,妈妈的夸奖,这样能让段落更有情感哦!修改版:我端着满满一盘可乐鸡翅从厨房走出来,刚到客厅,妹妹就踮着脚尖跑过来,鼻子一耸一耸地闻:“姐姐,好香呀!”妈妈也笑着走过来,眼睛弯成了月牙。我们坐在餐桌旁,拿起筷子夹起鸡翅,轻轻咬一口,甜甜的酱汁裹着嫩嫩的肉,好吃得我眯起了眼睛!妹妹一边吃一边点头:“姐姐做的比妈妈做的还好吃!”不一会儿,我们就把盘子吃得干干净净,连酱汁都用馒头蘸着吃完啦!

我从这次做菜体会到了做菜的乐趣,我也学会了许多做菜的技巧,妈妈说我做的很好吃我们都可喜欢吃了 (改:都很喜欢吃) 。我相信我以后会做得越来越好吃的。(段评:本段总结了这次做菜的收获,情感真挚,但可以把感受写得更具体一些,比如想到以后能给家人做菜的开心,这样结尾会更温暖哦!修改版:看着空空的盘子,我心里像喝了蜜一样甜。原来做菜这么有趣呀!我不仅学会了给鸡翅划花刀、煎鸡翅,还知道了放调料的小技巧。妈妈摸着我的头说:“我们家宝贝真棒,做的鸡翅太好吃啦!”我笑着说:“以后我要经常给你们做!”我相信,下次做可乐鸡翅,一定会更美味!

综合评价:

廖钰婷同学,你好!读完你的《可乐鸡翅》,老师特别欣赏你在结尾写下的“体会到了做菜的乐趣,学会了许多做菜的技巧”,这可不是简单的做饭记录,而是你在实践中收获的成长感悟,让文章一下子有了温度!

我们可以试着给文章“加个特写镜头”。你写“把黑褐色的可乐咕咚一声倒入锅里,琥珀色的泡泡们开出了一朵朵小花”,这里的画面感特别棒!如果能再慢一点:可乐倒下去时,鸡翅“滋滋”地发出了什么声音?你凑过去闻到的是焦糖香还是肉香?用小勺子翻动时,糖霜粘在勺子上是什么感觉?把这些细节加进去,就像给读者递了双筷子,让大家跟着你一起“尝”到美味!

💡 我们还可以再思考下:

  1. 第一次给鸡翅划花刀时,你是紧张得手抖,还是自信满满?这种小心情能不能写进过程里?
  2. 妹妹吃鸡翅时,她的小表情和动作是什么样的?家人的反应会不会让你的成就感更具体?
  3. 如果你下次做可乐鸡翅,想给它加个“新创意”(比如加片柠檬?),这个想法能不能提前埋在结尾里,让文章更有期待感?
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