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记叙文
我的快乐时光
作者:方思棋| 指导老师:陈加云

这周的星期六(,)是一个闷热而又开心的日子。今天我把作业抛在脑后。(,)开始拜妈妈学艺了。(开篇点题,好!)

今天(,)妈妈要教我做包子。做包子的第一步当然是和面啦!只见妈妈在碗(盆)里到入(适量)又白又细的面粉,就像沙滩上的沙子那样细腻。(比喻形象)在面粉入碗(盆)的一瞬间飘起了阵阵白烟,有几分仙境之感。开始和面(了),妈妈把水到人面粉里扮(不停地翻揉,等差不多)成了絮状。然后到在点垫子上,(先)往左压一压,(再)往右压一下(,)再来是一个“当头一棒”(描写实在)……我看的我(手痒痒,)也想下手了。接着(,)妈妈又继续开始和面,不停的(地)加水,不停的(地)揉搓。(最后,)一块白白的面(团)就揉好了。

现在(,)到了考检耐心的一步(了):发面。只见妈妈把这个大面团”关”就进了锅里(,这个“关”字运用好)等它个一(、二)个小时。与此同时(,)妈妈已经开始做肉馅了。妈妈把小葱,(、)生抽,(、)生姜,(油盐等)超通通(统统)加进了肉馅里(,)再(用筷子)按顺时针搅拌扮(至均匀)。肉馅调好了。在(再)等待一会儿,面也发好了,(。)打(揭)开锅盖(,)只看见一个白白胖胖,软绵绵的大面团(像乌龟壳似的卧在锅里)。

开始包包子啦!于是我们开始了流水线工作。我负责揉面团,妈妈擀面,外婆包包子。只见我拿起一个面团开始工作(挤压、揉捏)。我把面团的疤痕,皱纹通通压掉,在用手之(指将)它转几个(圈再一按),(顿时,)一个奇形怪状的面团经过我的一番按压,就成了一个小圆球(扁)饼)。(我按压面团的动作写得很好)妈妈那边也开始卖力的干活(擀包子皮),外婆也在贤(娴)熟的包着包子。(……)

“一笼包子做好拉!“我大喊一声。妹妹和爸爸闻声赶来,我们一家每个人拿起一个包子一口咬下去(,)满嘴爆汁(,)让人回味无穷。(这里可以加上人物夸张的表情和夸赞语言)

吃着自己做的包子,和家人聊聊天(,)真是在(再)快(乐)不这(过)的事了。(结尾点明了文题)

综合评价:
方思棋同学的这篇《我的快乐时光》作文总的来说,写得还是可以的。作文材料选择符合题意,层次清晰,结构完整,按照事情发展的顺序,写出了跟妈妈学包包子的过程。作文开篇点题,引起了下文。然后,用了较多的笔墨,按照包包子的前后顺序,分别描写了跟妈妈学和面、揉面、做肉馅、捏小面团、擀包子皮和包包子的事情。结尾总结了和家人在一起是最快乐的时光。点明了文题,突出了中心。修改建议:第五节“我们一家每个人拿起一个包子一口咬下去,满嘴爆汁,让人回味无穷”这里可以加上人物夸张的表情和夸赞语言。另外,文章语句不够通顺流畅,标点符号使用不规范,这些细节今后要多多注意。
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