每天放学推开门，要是闻到一股酸甜的香气，我就知道，妈妈准在做番茄炒鸡蛋——那是我百吃不厌的菜。（段评：开头用熟悉的香气引出番茄炒鸡蛋,一下子就抓住了读者的注意力,还点出了这道菜是你百吃不厌的,为后文写妈妈的爱做了铺垫,这个开头很自然也很贴切！修改版：每天放学推开家门,要是闻到一股酸甜交织的香气钻进鼻子,我就知道——妈妈又在做我百吃不厌的番茄炒鸡蛋啦！）

妈妈做这道菜时，总会先把番茄放进热水里烫一会儿，轻轻一剥，红色的外皮就掉了，切成小块摆在盘子里，像堆着小小的红灯笼。接着她把鸡蛋磕进碗里，“嗒嗒嗒”搅匀，锅里倒上油，油子热了就把蛋液倒进去，“滋啦”一声，蛋液瞬间鼓起泡泡，变成金黄蓬松的蛋块，盛出来时还冒着热气。再把番茄倒进锅里，翻炒几下，番茄就流出红红的汁水，最后把蛋块倒回去一起炒，加盐、撒一点点糖，香味立刻裹着热气飘满屋子。（段评：这段详细描写了妈妈做菜的过程,用了很多生动的动词和拟声词,比如“滋啦”“嗒嗒嗒”,让做菜的画面像放电影一样在眼前展开,特别棒！如果能加上一些妈妈做菜时的小细节,比如她的动作、表情,会更有亲切感哦。修改版：妈妈做这道菜时,总会系着那条印着小草莓的围裙。她先把番茄放进热水里烫一会儿,指尖轻轻一剥,红色的外皮就卷着边掉下来,切成小块摆在白瓷盘里,像堆着一簇簇小小的红灯笼。接着她把鸡蛋磕进碗里,“嗒嗒嗒”快速搅匀,锅里倒上金黄的菜籽油,油星子跳起来时就把蛋液倒进去,“滋啦”一声,蛋液瞬间鼓起泡泡,变成蓬松的金黄蛋块,盛出来时还冒着暖暖的热气。再把番茄倒进锅里,铁铲翻炒几下,番茄就流出红红的汁水,最后把蛋块倒回去一起拌,撒上一小勺盐和一点点糖,酸甜的香味立刻裹着热气飘满整个屋子。）

前几个星星期 (改：星期) 我考了试，因为没考好，心里又急又烦。回家时天都暗了，推开门却闻到熟悉的酸甜味。妈妈从厨房走出来，手里端着刚炒好的番茄炒鸡蛋，红的番茄、黄的鸡蛋，盛在白瓷盘里特别好看。“先吃饭吧，菜还热着。”她没提考试的事，只给我夹了一大块鸡蛋。鸡蛋裹着番茄汁，咬一口，酸甜里带着香，疲惫好像一下子被冲走了。（段评：这段把考试没考好的心情和妈妈的番茄炒鸡蛋结合起来,通过妈妈的动作和语言写出了她的温柔,情感很真挚！如果能加上你当时看到菜的具体感受,比如筷子碰到盘子的温度,吃到嘴里的味道变化,会让情感更饱满哦。修改版：前几个星期我考试没考好,心里像压着一块石头,又急又烦。回家时天已经擦黑了,冷风呼呼地吹着我的脸,可推开家门,熟悉的酸甜味一下子把我包围了。妈妈从厨房走出来,额角沾着细细的汗珠,手里端着刚炒好的番茄炒鸡蛋——红亮的番茄裹着金黄的鸡蛋,盛在白瓷盘里,连热气都带着暖融融的光。“先吃饭吧,菜还热着。”她没提考试的事,只拿起筷子给我夹了一大块鸡蛋。我咬了一口,番茄的酸甜裹着鸡蛋的香滑在嘴里散开,连带着心里的烦躁也一点点化了,只剩下暖暖的踏实感。）

其实番茄炒鸡蛋很普通，但每次吃的时候，我都能尝到妈妈的心意。这碗简单的菜，总能把不开心的事变得轻飘飘的，也让我的生活满是温暖、幸福、美好、快乐的味道。（段评：结尾总结了番茄炒鸡蛋里的妈妈的爱,点明了主题,很棒！如果能用一个具体的小画面代替“温暖、幸福、美好、快乐”这些词,会让结尾更有回味哦。修改版：其实番茄炒鸡蛋是再普通不过的菜,但每次吃的时候,我都能尝到妈妈藏在里面的心意。这盘红亮亮、黄澄澄的菜,就像妈妈的怀抱一样,总能把不开心的事都揉成软软的云,让我的心里满是暖暖的甜。）