星期日，我想吃我做梦都想的荠菜饺子，于是缠着妈妈包饺子。最后，她同意了，但有个条件：我也要跟着学。(首段平铺直叙，干脆利落点明写作意图)

妈妈说：“首先要和面……”没等她说完，我就跑去干活了。没想到，不禁第一次和面的我手忙脚乱，原本又干净又整洁的厨房也被我整得的乱七八糟（这里改得很好，突出我的手忙脚乱，点赞！）——我在倒水的时候把水倒多了，心想也没事，大不了面粉放多点。当倒面粉时，制造了一场“人工暴风雪”：面粉像漫天大雪，把世界都染成了白色。好不容易等“暴风雪”结束了，不仅地上积满了雪，而且我也变成了一个“大雪人”。这时，妈妈说：“和面时，要先放面粉，再倒水。并且要边倒水边揉面。”和了好久，终于和出了个“白胖子”。

调馅时，妈妈又说：“调馅时，要先切菜……”“不就是切菜吗，小kiss。”我溜去切菜了。拿出一捆荠菜，飞速地切了起来。之后，我发现：不对劲。原来是菜丁大小不一。切肉时，甚至菜刀都“罢工”——卡在菜板里出不来。这时，妈妈拿着一把小菜刀“上阵”了，三下五除二，馅就好了。

终于开始包饺子了。我拿了一张饺子皮，弄了点馅，包了起来。可是，这个“将军肚”粘不住啊！我急了。妈妈说你涂点水在饺子皮的边沿上试试看。我用手涂了点水在饺子边沿，果然粘住了！可是，第一个露馅了，第二个水多了。看着这一个个“葛优瘫”的饺子，它们东倒西歪（好词！能够突出饺子们“葛优瘫”的样子。）的样子好像在嘲笑我笨一样——包饺子好难啊！我不由得发出感叹！我好想放弃，但一想到那咬一口满口香的饺子。我又动力十足。这时妈妈说：“熟能生巧，多包几个肯定会越来越好的。”终于包到第十个饺子的时候成功啦！（看得出来小作者非常用心，每一个包过的饺子都记得很清楚。）——当吃上热腾腾的饺子时，我感觉到的不仅仅是饺子的满口香，更是胜利的味道。(结构清晰明了，情节跌宕起伏，引人入胜)

包饺子让我时明白了：做事要有耐心，不能急于求成。而且要坚持到底，不能被一时的困难吓退。（抒发感悟，升华主旨，不错！）