北方人过年都会包饺子，而包饺子是有来历的，古人会把除夕夜和正月初一之间的时间叫作子时，代表“更岁交子”，“交子”又和“饺子”谐音，寓意辞旧迎新。今年过年，我准备大展身手，跟着奶奶学包饺子。（段评：本段开头用饺子的来历引出学包饺子的主题,自然又有文化感,很棒！不过可以增加一点自己对包饺子的期待感,让开头更有童趣。修改版：北方人过年总少不了香喷喷的饺子,这饺子可有来历啦！古人把除夕夜到正月初一的子时叫“更岁交子”,“交子”和“饺子”谐音,寓意辞旧迎新。今年过年,我早就盼着跟奶奶学包饺子了,心里想着一定要包出最漂亮的饺子！）

包饺子要先和面。我往盆里倒入面粉和水，搅拌成面团，本以为很简单，可刚想搓长条，面团就粘了我一手，我越急着搓掉，它就粘的越牢 (改：粘得越牢) ，急得我汗珠都出来了，这时奶奶笑着告诉我多放一些面粉就好了，我照着做，果然成功把面团搓成长条，再切成小剂子，压成小圆饼。接下来是擀皮。我挥舞着擀面杖，在一个地方不停的擀 (改：不停地擀) ，结果把圆皮擀成了椭圆形的“锅贴饼”，我一脸尴尬。还是在奶奶的指导下，不停转动饺子皮，终于把顽皮的面饼制服成了又圆又薄的面饼 (改：又圆又薄的饺子皮) 。（段评：本段详细写了和面、擀皮的过程,还加入了遇到的小困难,很真实！要是能把奶奶的动作和自己的心理写得更具体,就更生动啦。比如奶奶怎么教的,自己当时心里想了什么。修改版：包饺子第一步是和面。我往盆里倒面粉、加水,搅成面团,本以为很简单,可刚想搓长条,面团就像小黏虫一样粘了我一手,我越搓越急,汗珠都冒出来了。奶奶笑着递来一把面粉:“别急,撒点干粉就不粘啦！”我照着做,果然把面团搓成了光滑的长条,切成小剂子,压成圆饼。接下来擀皮更有意思,我握着擀面杖在一个地方使劲擀,结果把圆皮擀成了扁扁的“小树叶”,脸一下子红了。奶奶手把手教我:“要边擀边转皮哦！”我跟着转,终于把“调皮”的面饼擀成了又圆又薄的饺子皮。）

终于到包饺子了。我把备好的馅放在皮中间，对折后用力捏紧，可包出来的饺子歪歪扭扭，像个“丑八怪”。奶奶耐心地教我，捏的时候不要太用力，要轻轻捏出褶皱，按照这个方法终于包出了一个个元宝一样的饺子。（段评：本段写了包饺子的过程,从“丑八怪”到“元宝”的变化很有趣！如果能加上饺子馅的样子和自己包的时候的小失误,比如馅漏出来了,会更真实可爱。修改版：终于到包饺子啦！我夹起一大勺香喷喷的白菜猪肉馅,放在皮中间,对折后用力一捏——哎呀,馅从旁边“跑”出来了！包好的饺子歪歪扭扭,像个没睡醒的“小懒虫”。奶奶耐心地教我:“捏的时候轻一点,慢慢捏出小褶皱。”我跟着学,指尖轻轻转着捏,终于包出了一个个像小元宝一样的饺子,看着它们排排队,我心里乐开了花。）

随着外面的鞭炮声，饺子一个个“跳”入锅中。大家围坐在一起吃着我亲手包的饺子，一家人其乐融融，享受着幸福时光。（段评：本段写了煮饺子和一家人吃饺子的场景,很温馨！要是能加上饺子在锅里的样子,还有吃饺子时的感受,比如饺子的味道,大家说的话,会更有画面感。修改版：外面的鞭炮声“噼里啪啦”响起来,饺子一个个“扑通扑通”跳进沸腾的锅里,像一群白胖胖的小鸭子在水里游。不一会儿,饺子浮起来了,飘着香喷喷的热气。一家人围坐在一起,咬一口饺子,鲜美的汤汁流进嘴里,奶奶笑着说:“我们家宝贝包的饺子真好吃！”我心里甜滋滋的,感觉幸福极了。）

通过这次学包饺子，我体会到：通过自己的劳动，不仅能给家带来欢乐，同时也能给自己带来成就感和满足感，动手能力也得到了锻炼。（段评：本段总结了学包饺子的体会,很真实！不过可以把感受写得更具体,比如想到自己包的饺子让家人开心,心里的感觉是什么样的,会更有感染力。修改版：这次学包饺子,我明白了:自己动手劳动,不仅能让家人吃到香喷喷的饺子,看到大家开心的笑脸,我自己也觉得特别骄傲。原来,亲手做的东西,才是最甜最美的呀！）