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记叙文
一碗暖心的番茄炒蛋
作者:王沐煕| 指导老师:卢老师

人生中有许多第一次。第一次骑自行车,第一次游泳,第一次做菜……而最让我难忘的是第一次下厨做美食的经历。(段评:本段作为开头,用排比列举了多个第一次的经历,能很好地引出主题,但在语言的生动性和画面感上可以再优化一下,让开头更吸引人。修改版:人生就像一串亮晶晶的糖葫芦,每个第一次都是裹着糖衣的山楂果——第一次骑自行车摔得膝盖发红,第一次游泳呛得鼻子发酸,第一次做菜把盐当成糖撒……而最让我心里甜滋滋的,是第一次下厨做番茄炒蛋的经历。

周末午后,阳光透过窗户洒在厨房台面上,我决定挑战妈妈最拿手的番茄炒蛋。先从准备的食材开始,我小心翼翼地拿出两个圆润的番茄,用清水反复冲洗干净,红色的果皮上还挂着水珠。接着拿起菜刀,学着妈妈的样子将番茄切成小块。切到一半,番茄的汁水顺着刀刃流到手上,酸甜的气息扑面而来,让我忍不住咽了咽口水。(段评:本段描写了准备番茄的过程,细节很丰富,但在动作描写的连贯性和心理感受的结合上可以更紧密,让场景更鲜活。修改版:周末午后,阳光像蜂蜜一样洒在厨房台面上,我踮着脚尖拉开橱柜,决定挑战妈妈最拿手的番茄炒蛋。先洗番茄!我捧着两个圆滚滚的红番茄,水龙头的水“哗啦啦”冲下来,果皮上的小水珠像小珍珠一样滚来滚去。接着拿起菜刀,学着妈妈的样子“哒哒哒”切起来——哎呀,番茄汁顺着刀刃流到我手背上,酸酸甜甜的香气直往鼻子里钻,我忍不住舔了舔嘴角,好像已经尝到了番茄炒蛋的味道!

处理鸡蛋就顺利多了。我拿出三个鸡蛋,在碗边轻轻一敲,“咔嚓”一声,蛋壳裂开一道小口,顺着裂缝掰开,金黄的蛋液像一朵朵小花。我拿起筷子,顺着一个方向快速搅拌,蛋液渐渐变得均匀顺滑,还泛起了细密的泡沫,搅到手臂微微发酸才停下。(段评:本段写打鸡蛋的过程很细致,但在声音和感觉的描写上可以更具体,让读者仿佛能听到、感受到。修改版:处理鸡蛋就顺利多啦!我拿起三个鸡蛋,在碗边轻轻一敲——“咔嚓”一声脆响,蛋壳裂开一道小口,我顺着裂缝掰开,金黄的蛋液“扑通”掉进碗里,像三朵小太阳花。我拿起筷子“呼呼呼”快速搅拌,蛋液从透明的黄变成均匀的浅黄,还冒出了细细的小泡沫,搅得我手臂有点酸才停下,看着碗里的蛋液,我偷偷笑了:这一定能炒出最香的蛋!

一切准备就绪,打开燃气灶,蓝色的火苗“噌”地一下窜了起来,舔舐着锅底。等锅烧热后,我倒入适量食用油,油慢慢升温,泛起细小的油花。这时要格外小心,我屏住呼吸,将蛋液缓缓倒入锅中,“滋啦”一声,我用铲子轻轻向膨胀开来,变成了蓬松的蛋饼,金黄的颜色让人食欲大增。我用铲子轻轻将蛋饼划成小块,翻炒几下后盛出,金黄的炒蛋躺在白瓷碗里,像一块块柔软的云朵。(段评:本段描写炒鸡蛋的过程很生动,但有些语句可以更简洁,让动作描写更流畅。修改版:一切准备就绪!我打开燃气灶,蓝色的火苗“噌”地窜起来,舔着锅底。等锅热了,我倒了点食用油,油慢慢热起来,冒出小小的油花。我屏住呼吸把蛋液倒进去——“滋啦!”蛋液“噗”地一下膨胀开来,变成了金黄的蛋饼,像一朵炸开的小黄花!我用铲子轻轻把蛋饼划成小块,翻炒几下盛出来,金黄的炒蛋躺在白瓷碗里,软乎乎的像云朵一样。

锅里留着少许底油,放入切好的番茄块,用铲子不断翻炒。番茄渐渐变软,红色的汁水慢慢渗出来,酸甜的香气越来越浓。我加了一小勺盐调味,继续翻炒均匀,让番茄的味道充分释放。等番茄炒到软烂出汁时,把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,和番茄一起翻炒,让每一块鸡蛋都裹上酸甜的番茄汁。(段评:本段写炒番茄的过程很清楚,但在气味和状态的变化上可以更突出,让香味仿佛能飘出来。修改版:锅里留着一点点底油,我把切好的番茄块倒进去,铲子“沙沙沙”地翻炒着。番茄慢慢变软了,红色的汁水“咕嘟咕嘟”渗出来,酸甜的香气越来越浓,整个厨房都飘着番茄的香味!我撒了一小勺盐,继续“沙沙”炒,直到番茄变得烂烂的,汁水红红的。然后把炒好的鸡蛋倒回去,和番茄一起“哗啦哗啦”翻炒——每一块鸡蛋都裹上了红红的番茄汁,看起来亮晶晶的!

最后,我尝了一口汤汁,调整了一下咸淡,然后关火装盘。一碗热气腾腾的番茄炒蛋端上桌,红色的番茄块裹着金黄的鸡蛋,汤汁红润鲜亮,撒上几粒翠绿的葱花点缀,看着就让人胃口大开。我迫不及待地夹起一块鸡蛋,松软的口感中带着番茄的酸甜,一口下去,满满的幸福感在舌尖蔓延。(段评:本段描写装盘和品尝的过程很真实,但在视觉和味觉的结合上可以更细腻,让幸福感更具体。修改版:最后我尝了一口汤汁,又加了一点点糖提鲜,然后关火装盘!一碗热气腾腾的番茄炒蛋端上桌——红色的番茄块裹着金黄的鸡蛋,汤汁红亮红亮的,我撒了几粒翠绿的葱花,就像草地上开了小红花!我迫不及待夹起一块鸡蛋,松软的蛋裹着酸甜的番茄汁,“唔——”嘴巴里满满的香味,幸福感像小泡泡一样在舌尖炸开!

我把我做好的番茄炒蛋递给妈妈尝了尝,妈妈迫不及待地夹起一块鸡蛋笑着说:“我的宝贝女儿真棒!”听了妈妈的话我的心里 (改:听了妈妈的话,我的心里) 美滋滋的,比吃了蜜还甜。我像一只快乐的小蜜蜂在妈妈旁边跳来跳去!(段评:本段写妈妈的评价很温馨,但在妈妈的动作和“我”的反应上可以更生动,让画面更有感染力。修改版:我端着番茄炒蛋跑到妈妈面前,妈妈笑着夹起一块鸡蛋——“嗯!”她眼睛亮晶晶的,“我的宝贝女儿真棒!这番茄炒蛋比妈妈做的还香!”听了妈妈的话,我心里像灌了蜜一样甜,蹦蹦跳跳地绕着妈妈转圈圈,嘴里还哼着歌:“我是小厨神,炒出好吃的菜!”妈妈看着我,笑得眼睛都眯成了一条缝。

这次下厨的经历,不仅让我品尝到了美食的美味,更让我体会到了动手的快乐和被认可的幸福。我的“厨神”体验初尝试,真是一次难忘又甜蜜的经历。(段评:本段作为结尾,总结了这次经历的收获,但在情感的升华上可以更贴合孩子的感受,让结尾更温暖。修改版:这次下厨的经历,不仅让我吃到了自己做的美味番茄炒蛋,更让我知道——原来动手做东西这么开心!当妈妈说我棒的时候,我的心里像开了一朵大红花。我的第一次“厨神”体验,就像嘴里的番茄炒蛋一样,酸酸甜甜,永远都忘不了!

综合评价:

王沐煕同学,你好!读完你的《一碗暖心的番茄炒蛋》,老师被你细腻的观察和真挚的情感打动了!你不仅清晰写出了做菜的完整步骤,更在结尾点明“动手的快乐和被认可的幸福”,这个感悟让普通的做菜经历有了温暖的底色,非常棒!

文章里的细节描写特别出彩,比如“金黄的炒蛋躺在白瓷碗里,像一块块柔软的云朵”,这个比喻让画面一下子鲜活起来。不过老师有个小建议:如果在“尝汤汁调整咸淡”那里,能加上你当时的心理活动——比如“我紧张地舀起一勺,心里默念‘别太咸别太淡’”,或者妈妈品尝时除了语言,再加个“她眼睛弯成月牙,轻轻摸了摸我的头”的动作细节,情感会更饱满哦!

我们还可以再想想:

  1. 第一次做菜时,你遇到的最大困难是什么?当时是怎么克服的?
  2. 妈妈平时做这道菜时,有没有和你这次不一样的小习惯?
  3. 如果下次再做这道菜,你想尝试什么新花样让它更美味?
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