每个人都有属于自己的甜品，有的是冰糖葫芦，有的是冰激凌，而我的拿手好戏就是甜品——双皮奶。（段评：你这段开头很不错呀,通过对比别人喜欢的甜品,引出了自己拿手的双皮奶,很自然地引出了主题。不过呢,‘拿手好戏’用在这里不太合适,拿手好戏一般指技艺、表演等,这里用‘拿手甜品’更恰当。；修改版：每个人都有属于自己喜欢的甜品,有的是冰糖葫芦,有的是冰激凌,而我的拿手甜品就是双皮奶。）

这一天，是姑姑的生日。可姑姑去上班了，“哎！今天她为什么不放假呀！”我摇了摇头，“我要不给 (改：我要不) 姑姑一个惊喜呀？”我想了想，我用双手托在脸颊下，坐在椅子上，我的脑袋转了转，想到以前去的小店，我在里面最爱吃的就是双皮奶，那我就给姑姑做双皮奶吧！（段评：这一段把你想给姑姑生日惊喜的想法写得很清楚,很有生活气息。就是语句有点啰嗦,像‘我想了想,我用双手托在脸颊下,坐在椅子上,我的脑袋转了转’,可以简化一下,让表达更简洁。；修改版：这一天,是姑姑的生日。可姑姑去上班了,“哎！今天她为什么不放假呀！”我摇了摇头。我心想,要不我给姑姑一个惊喜？想到以前去的小店,我最爱吃里面的双皮奶,那我就给姑姑做双皮奶吧！）

于是，我二话不说，就跑进厨房，从厨房里拿出了牛奶、鸡蛋、白糖和一些红豆和芒果块。材料准备好了，我把纯牛奶倒进锅里加热，在它还未完全沸腾时倒进碗里，把它晾出 (改：让它晾出) 一层皮。随后，我拿出小刀，小心地把纯牛奶的皮划破，倒出纯牛奶，再打一个新鲜的鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，往蛋清里加入少许白糖，紧接着，我用搅拌器把牛奶，蛋清和白糖一起搅拌均匀。最后，我拿出保鲜膜，把碗盖住，插上几个小洞，冷水下锅后，蒸至十五钟 (改：十五分钟) 。“哇！好香啊，”我味着 (改：闻着) 香气，想到了姑姑看见后的反应了！（段评：你把做双皮奶的过程写得很详细,步骤清晰,这一点非常棒！不过‘蒸至十五钟’表述有误,应该是‘蒸十五分钟’。还有‘味着香气’应该是‘闻着香气’。；修改版：于是,我二话不说,就跑进厨房,从厨房里拿出了牛奶、鸡蛋、白糖和一些红豆和芒果块。材料准备好了,我把纯牛奶倒进锅里加热,在它还未完全沸腾时倒进碗里,把它晾出一层皮。随后,我拿出小刀,小心地把纯牛奶的皮划破,倒出纯牛奶,再打一个新鲜的鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,往蛋清里加入少许白糖,紧接着,我用搅拌器把牛奶,蛋清和白糖一起搅拌均匀。最后,我拿出保鲜膜,把碗盖住,插上几个小洞,冷水下锅后,蒸十五分钟。“哇！好香啊,”我闻着香气,想到了姑姑看见后的反应了！）

终于到时间了，我迫不及待地打开锅盖，把双皮奶端了出来，洒上些红豆和芒果，一碗奶香奶香的双皮奶就成功了，此时的我，已经满身大汗了。“好姑姑你快下班吧！”我正想着，门就开了，姑姑从门口走了进来，姑姑看到桌上的双皮奶，眼睛都亮了，姑姑连手都没洗，就拿起勺子吃了一口，姑姑抬起头，吃惊地问：“这是你做的吗？”“嗯！”姑姑满脸的成赞 (改：称赞) 。（段评：这一段把姑姑看到双皮奶后的反应写得很生动,突出了惊喜的感觉。不过‘满脸的成赞’应该是‘满脸的称赞’。另外,可以多描写一下你做双皮奶时的辛苦细节,让情感更丰富。；修改版：终于到时间了,我迫不及待地打开锅盖,把双皮奶端了出来,洒上些红豆和芒果,一碗奶香奶香的双皮奶就成功了。此时的我,已经累得满头大汗,胳膊也酸溜溜的。“好姑姑你快下班吧！”我正想着,门就开了,姑姑从门口走了进来,姑姑看到桌上的双皮奶,眼睛都亮了,姑姑连手都没洗,就拿起勺子吃了一口,姑姑抬起头,吃惊地问:“这是你做的吗？”“嗯！”姑姑满脸的称赞。）

现在我的拿手甜品就是双皮奶了！这让我知道了，只有坚持不懈，事情才能成功。（段评：结尾点明了主题,还写出了自己的感悟,很不错。不过‘现在我的拿手甜品就是双皮奶了’这句话有点多余,可以去掉,让结尾更简洁有力。；修改版：这让我知道了,只有坚持不懈,事情才能成功。）