在我们的人生旅途中，会经历很多的“第一次”，第一次坐飞机、第一次骑自行车、第一次洗衣服……而今天，我开始了我的第一次做菜！(文章开篇即点题，气势大，结构简单，不错)

傍晚，我在厨房里，满怀期待地学做“番茄炒鸡蛋”。可是，看着对我来说无比陌生的灶台，心里还真有点害怕呢！

在妈妈的指导下，我开始了准备工作：圆滚滚的番茄、小巧的草鸡蛋、细长的小葱和金黄的菜油，一切都准备好了。拧开水龙头，水“哗哗哗”地流了出来，我把番茄洗得干干净净，“呵”，真不赖，干净得都能映出我那圆嘟嘟的脸蛋了。紧接着把番茄切成小丁，妈妈说这样更容易把番茄翻炒出汁。然后就是打鸡蛋啦！我拿起鸡蛋，轻轻地往碗沿上一敲，只听“咔擦”一声，蛋壳上出现了一条小缝，稍稍一掰，蛋黄和蛋清就争先恐后地“跑”了出来。我拿起筷子，使劲把它们搅拌均匀，一看手心，汗都出来了，看来打一碗黏乎乎的蛋液也是个体力活啊！

一切准备就绪，终于可以大展身手啦！首先把菜油倒进锅里，然后拧开燃气灶，只听“嗒嗒嗒……轰”，火苗窜了出来，吓得我连忙把手缩了回来。油渐渐热了，我只好硬着头皮倒入蛋液，刚一倒入，就连忙后退几步，远离热油锅。这窘迫样，把在一旁指导的妈妈给逗乐了。在妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，再次上前进行翻炒，不一会儿，鸡蛋就先出锅了。随后加油放入番茄，这时候的我有经验啦，不再那么害怕，轻拿轻放，热油就听话啦。将番茄翻炒直至出汁，然后倒入刚刚炒好的鸡蛋，撒入盐和葱花，继续翻炒均匀，盛入盘中，终于大功告成啦！“呼——”，我长舒了一口气。这时，“品鉴师“老爸闻香而来，边吃边赞叹道：“嗯，又香又嫩，比你老妈做得好吃！”

哈哈，我人生中的第一个菜成功啦，果然如妈妈所说，“世上无难事，只怕有心人”！