暑假开始，我们全家准备去美食之城——成都。在去之前，我一直心心念念想尝尝成都火锅，体验那种“麻辣鲜香”的感觉。

经过了14小时的长途跋涉后，终于到达了目的地——成都。这是一座飘着火锅味的城市，我们放下行李后就去了一家名为“渝达”的火锅店。因为夜深了，店里人少，服务员小哥穿着黑色汗衫，后面标着“灯儿晃”，在重庆话中就是游手好闲没事干的样子，真是应景啊！咦？为什么是重庆话？

没等我想明白，火锅就送上来了，我一看都惊呆了，上面漂浮着一层厚厚的辣椒和花椒，我小心翼翼地将上面一层辣椒铲出来，用勺子一搅，天啊！锅里一大半都是辣椒和花椒呢！不一会儿，锅子就沸腾了，只见里面红浪翻滚，看着让人心惊，这还是爸爸点的微辣，我严重怀疑是上错锅子了。新鲜的食材上来了，进锅烫了以后，每样食物都好似穿了一件厚厚的红袍，一口进嘴，火辣鲜香，直冲脑门，让人忍不住想哈气，但火辣的味道让人又停不下来筷子，没吃几口，嘴巴和肚子都火辣辣的了，头顶上开始滋滋冒汗，连我最喜欢的鸭血也只吃了一块。不一会儿，连妈妈也辣得败下阵来，我和妈妈只好“望锅兴叹”了，只剩下爸爸一个人在“战斗”。

无意中，我看了下菜单，哇！居然是重庆火锅！其实“渝”就是重庆的简称啊，包括店里小哥背后的俗语都是重庆话啊，我才想明白！可是成都火锅和重庆火锅有什么区别？不都是火辣辣的吗？我赶紧用妈妈手机查了下资料，哦！重庆火锅注重“火辣”和“粗犷”，味道比较重，成都火锅则注重“麻辣鲜香”，味道更加有层次，更加细腻。

原来我们吃了火辣辣的重庆火锅（，还是没尝到“麻辣鲜香”的成都火锅啊）！在苏州可从没吃过这么辣的火锅，让我体会到了四川人的热情似火，真让我难以忘怀啊！