中午，我打开冰箱，看到一颗白白胖胖的大白菜。突然想吃白菜包肉了，我跑去告诉妈妈，中午想吃这道菜。妈妈说，我们一起做吧。（段评：本段作为故事的开头,清楚交代了事件的起因,内容贴近生活,很有生活气息。美中不足的是缺少一点点当时的小心理活动,要是补上看到白菜时的小馋态,画面会更生动,也能更自然地引出和妈妈一起做菜的情节。修改版：中午我打开冰箱,一眼就瞅见那颗白白胖胖的大白菜,忽然就馋起软嫩鲜香的白菜包肉,我蹬着小拖鞋噔噔噔跑到妈妈身边,晃着她的胳膊说中午想吃这道菜,妈妈笑着摸摸我的头说:“那咱们一起做吧。”）

妈妈从冰箱里拿出了白菜，和一块儿 (改：一块儿) 冻得硬邦邦的、像石头一样的肉，她把肉放进微波炉里化冻，过了一会儿，从厨房里传出来，“叮叮当当”地 (改：叮叮当当”的) 声音。我也想试一试，学着妈妈的样子，“叮叮当当”地揍起 (改：奏起) 了美妙的乐曲。没过多久，肉馅就剁好了，妈妈放了葱花，姜粉，生抽，盐，和鸡精，然后又打了一个鸡蛋。她拿着筷子顺时针把馅儿搅拌均匀。接着切去了白菜的根，只留下了叶子。又把叶子一片一片地洗干净，然后把6片叶子摆在盘中，像一朵盛开的雪莲花，好看极了！（段评：本段详细写了备菜的过程,还用到了很形象的比喻,把冻肉比作石头,把摆好的白菜叶比作雪莲花,特别有想象力！不过有两处小问题:一是“叮叮当当地揍起了乐曲”里的“揍”是用字错误,二是可以补充一点你跟着妈妈学剁肉馅时的小细节,比如握菜刀的手感、剁肉时的小模样,更能体现你参与的乐趣。修改版：妈妈从冰箱拿出白菜,还有一块冻得硬邦邦像石头似的肉,先把肉放进微波炉化冻。没一会儿厨房就传来“叮叮当当”的声响,我也跃跃欲试,学着妈妈的样子攥紧小菜刀,跟着节奏敲出轻快的声响。没过多久肉馅就剁好了,妈妈往里加了葱花、姜粉、生抽、盐和鸡精,还打了一颗鸡蛋,握着筷子顺时针把馅搅得黏糊糊的。接着她切去白菜根,只留嫩黄的叶子,一片一片洗得干干净净,6片叶子在盘子里铺开,像一朵盛开的雪莲花,好看极了！）

紧接着，她烧了半锅水，当水冒泡泡的时候，放入了白菜叶，烫了1分钟，又把白菜叶拿出来，铺在菜板上。把调好的肉馅盖到上面。最后把白菜叶左右折叠了一下，把肉馅包的紧紧的 (改：包得紧紧的) ，一个白菜卷就做好啦。（段评：本段把烫白菜、包馅的步骤写得条理特别清楚,顺着时间往下推进,读起来一目了然。可以补上一点你伸手帮忙铺馅、卷白菜叶的小互动,不用全是妈妈在操作,能更突出“一起做菜”的主题,情节也更鲜活。修改版：紧接着妈妈烧了半锅水,等水面冒出密密的小泡泡,就把白菜叶放进去烫了一分钟,捞出来软乎乎的铺在菜板上。我凑过去帮忙舀起调好的肉馅铺在菜叶中间,再把菜叶左右往中间一折,紧紧裹住圆滚滚的肉馅,一个圆鼓鼓的白菜卷就做好啦。）

我把卷好的白菜卷一个一个地摆到盘子里，摆成一朵小花的形状。这时蒸锅冒气了，妈妈把它们放进里面蒸了8分钟。香喷喷的白菜包肉出锅了，妈妈切了点葱丝撒在上面，然后淋了一勺滚烫的热油，又浇了三勺白灼汁。我把香喷喷的白菜包肉端上了桌，迫不及待地尝了一口，哇，真好吃呀！（段评：本段写了蒸菜和出锅的场景,最后“迫不及待尝一口”的细节特别真实,馋乎乎的样子一下子就出来了。可以多写一口咬下去的口感,比如白菜的清甜混着肉馅的鲜,把“好吃”的感觉写得更具体,大家读了都会忍不住流口水。修改版：我把卷好的白菜卷挨个摆进盘子,拼出一朵小花的模样。这时候蒸锅冒起了白蒙蒙的热气,妈妈把盘子放进去蒸了八分钟。香喷喷的白菜包肉刚出锅,妈妈就撒上细葱丝,淋一勺滚烫的热油滋啦响,再浇上三勺鲜爽的白灼汁。我赶紧把菜端上桌,夹起一个咬一大口,软嫩的白菜裹着鲜鲜的肉馅,鲜香味直往鼻子里钻,哇,这也太好吃啦！）