每天，妈妈都给我们做好菜。我想：我这么大了，也应该做一道简单的菜了。我二话不说，走到妈妈跟前，让她教我做一道菜——手拍青瓜。（段评：表述比较直白平淡，可以增加一些心理描写或者对妈妈做菜的简单描述来丰富内容。修改版：每天，我看着妈妈在厨房忙碌的身影，她总是能做出一道道色香味俱全的好菜。我心想：我都这么大了，也应该学着做一道简单的菜了。于是，我二话不说，走到妈妈跟前，让她教我做一道菜——手拍青瓜。）

一大早，我就来到菜市场里，夹杂着摊贩的叫卖声和人们的说话声，好不热闹！我先走到蔬菜摊子，买到了一斤翠绿的香菜；然后，再挑了三根绿油油的青瓜，就回家了。（段评：对菜市场的描写不够细致，可以增加一些菜市场的环境描写，如摊位上菜品的样子等。修改版：一大早，我就来到菜市场里，这里人声鼎沸，夹杂着摊贩的叫卖声和人们的说话声，好不热闹！蔬菜摊子上摆满了各种各样新鲜的蔬菜，那翠绿的生菜像是翡翠一样，红彤彤的西红柿像小灯笼。我先走到蔬菜摊子，买到了一斤翠绿的香菜，那香菜的叶子嫩绿嫩绿的，还散发着清香；然后，再挑了三根绿油油的青瓜，就心满意足地回家了。）

回到家迫不及待地把香菜洗好，把青瓜洗好后，就向妈妈请教。妈妈说：“你先把青瓜拍好；放一些盐腌制一下；再放到冰箱；再切香菜，切完后放在一边；把油放到锅里热，注意，油要热。然后切一些蒜末，把一个碗里放酱油，蒜末，香菜，再把热油倒上酱汁就做好了，最后酱汁和青瓜拌一下就做好了。”我听了后便去做了。（段评：妈妈的做菜步骤表述得太繁琐，可以分成步骤简要表述，并且增加一些妈妈教做菜时的动作描写。修改版：回到家，我迫不及待地把香菜和青瓜洗好，然后向妈妈请教。妈妈一边比划着，一边耐心地说：“第一步，把青瓜拍好，放些盐腌制；第二步，把青瓜放到冰箱；第三步，切好香菜放在一边；第四步，把油放到锅里热，要注意油热的程度；第五步，切一些蒜末，在碗里放酱油、蒜末、香菜，再把热油倒上，酱汁就做好了；最后把酱汁和青瓜拌一下就大功告成了。”我听了后便去做了。）

我把青瓜拍成块时，青瓜飞得到处都是，衣服也湿了。我有点想放弃了，但当妈妈鼓励我时，我就信心十足，继续做。我拍好后放些盐拌，我就放进冰箱里了。（段评：可以增加一些当时的心情描写，使文章更生动。修改版：我把青瓜拍成块时，青瓜飞得到处都是，衣服也湿了。我当时又懊恼又沮丧，有点想放弃了，但当妈妈鼓励我时，我就像充满电的小机器人一样信心十足，继续做。我拍好后放些盐拌了拌，就放进冰箱里了。）

接下来，我要做酱汁了。我放油进锅里，再开天然气，油就飞得到处都是，我的手也被油烫得红红的，我打算不做了，但妈妈说做事不能半途而废，要坚持不懈才能成功。我听了，就觉得做一件事情，的确不能半途而废啊，所以我就再把蒜末，香菜切了，再把放酱油 (改：再把酱油) 放在一起，最后淋上热油就做完了。（段评：同样增加一些心情描写，并且在表述做菜步骤上可以更简洁。修改版：接下来，我要做酱汁了。我小心翼翼地放油进锅里，再打开天然气，油一下子飞得到处都是，我的手也被油烫得红红的，疼得我直想哭，我打算不做了。但妈妈说做事不能半途而废，要坚持不懈才能成功。我听了，心想妈妈说得对，做一件事情的确不能半途而废啊。于是我振作起来，把蒜末、香菜切好，再放上酱油，最后淋上热油，酱汁就做完了。）

最后，把腌好的青瓜从冰箱拿出来，和酱油拌在一起就可以了。（段评：表述比较平淡，可以增加一些对成品的期待描写。修改版：最后，我怀着期待的心情把腌好的青瓜从冰箱拿出来，和酱油拌在一起，看着做好的手拍青瓜，我满心欢喜。）

我自己学会了一项本领，真开心！ （段评：结尾比较简单，可以增加一些从这件事得到的感悟的升华。修改版：我自己学会了一项本领，真开心！通过这次做菜，我明白了做任何事都会遇到困难，但只要坚持下去，就一定能成功。）