做蛋饺
作者:陆子轩| 指导老师:陈妙林
1月31日 星期五 晴
中午吃完午饭，奶奶提议要不要做点蛋饺，换换口味。(,)下午做，晚上就可以吃了。妈妈说：“做蛋饺很简单，哥哥你要不要试试？”我高兴的说：“好呀，我从来没做过呢，只不过，妈妈你要示范一下给我看。”妈妈答应了，并准备好了做蛋饺需要的材料。（标点符号使用规范，很好。）
看完妈妈的示范后，我动手做蛋饺了。先把蚕豆大小的猪油放到多功能蒸蛋器里融化，调整蒸蛋器的方向，让猪油满满的附着在锅面，不遗漏一个地方。然后把一汤勺的蛋液倒入蒸蛋器里，等蛋液半干的时候，把适量的猪肉馅放在蛋皮的中间偏下的地方，等蛋液凝固了80%后，用筷子把蛋皮的一半盖到有肉的一半蛋皮上，用筷子轻轻按压蛋饺的边，等蛋液完全凝固，晃动蒸蛋器，一个蛋饺就完美出锅了。把它放到盘子里，我按这个方法做了满满的一盆，有20多个呢！
晚饭吃着自己做的蛋饺，满满的成就感，蛋饺好好吃呀！(文章结尾意犹未尽，和开头又能很好的呼应，是篇佳作)
综合评价：
本文是一则日记，小作者紧紧扣住生活选材，把生活中精彩的细节用日记的形式记载下来。二年级就养成了记日记的好习惯，值得表扬。生活中处处都有美，关键是我们要有发现美的眼睛，日记可以提醒我们把生活中的有趣的、有意义的事情及时记载下来。养成写日记的好习惯的过程也是我们养成善于观察的好习惯的过程。这则日记告诉读者：劳动最光荣。作者详细地向读者介绍了做蛋饺的过程，程序清晰，文笔流畅，富有表现力。结尾处的心得体会起到了画龙点睛的作用。继续努力！
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