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记叙文
小胖墩
作者:姚诗琦| 指导老师:陈洁

圆圆的身子,白胖白胖,还总是嘟着个嘴,这傲娇的家伙是我们家过年过节必备的成员。(拟人的手法,生动形象也能吸引读者兴趣,这个成员到底是谁?)

它就是:小笼包。小笼包,小笼包,顾名思义,它身形不大,只有婴儿手掌那么点大,长得神似包子却有些不同。包子皮厚,汁少,肉多。而小笼包的皮特别薄,只要轻轻一划,就会“打伤”它,弱不禁风的像位古代闺秀,它虽脸皮薄,但汤汁却不含糊,只要轻轻戳破它,便会有前赴后继的汤汁奔涌而出,(拟人的手法写得很精彩)它最可爱的一处,要属那“花骨朵儿”像是被惹生气的女孩儿,不高兴的嘟着个嘴。再从整体看它,像极了一位生气着闹别扭的白嫩小胖墩儿。(描写的很生动)

从此,它在我们家就有了这么个可蔼可亲的“小名”。(小名是什么要点出来,是小胖墩吗)

家里人都非常喜欢它,每逢过年过节,总能在餐桌上见到它的踪影,而且特别的吸引人的眼球——爷爷总喜欢做一大笼,摆在正中央,爷爷说它长得可爱,十分讨人喜。(这一段承接上文,体现它的可爱)

它的外形可爱,而味道更是美味至极。但如果不正确的使用它,可能就无法体验到它的精髓。不同于普通包子那样往嘴里塞,就可以大快朵颐。因为它会把这种“囫囵吞枣”的行为。视为对它的不礼貌,而向你发出攻击——滚烫的汤汁会烫麻你的舌头。小笼包还有许多搭档——蘸料,我最喜欢姜丝醋。(这一段讲吃法)

夹起一个“小胖墩儿”,将它与姜丝醋来个“亲吻”,再小心的在透明滑嫩的皮边上咬破一个小口,吮吸两口浓郁的汤汁,再包裹整个入口,咀嚼品味,风味绝佳。

这小胖墩儿,吃法上有些讲究,但做法却不难,先准备好猪肉、面粉和调料如:盐,酱油,香油等。(这一段由上文的的吃法过渡到做法,文章衔接的很好)

先把猪肉切成片,再剁成碎末;用葱、姜泡水,肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀,再加入盐,香油等调料搅拌均匀,再加上高汤搅拌,将面粉放到干净的盆里。倒入温水和面团,静止半小时左右,再揉成圆条,分割成数十个小面团,用擀面杖擀平,再放馅,沿边将皮提捏褶皱,放入蒸笼蒸个十几分钟即大功告成。(写得已经很具体了)

美食如同生活需要烟熏火燎,香味才会慢慢酝酿而成。(结尾既自然又有点升华)

综合评价:
《小胖墩》是一篇富有生活气息的优秀的作文,主要体现在以下:文章的层次非常清楚,小笼包的外形特征、小笼包的吃法、小笼包的做法,并且过渡的很自然!其次,文章的语言也特别活泼有趣生动,对于小笼包的外形描写很灵动”它最可爱的一处,要属那“花骨朵儿”像是被惹生气的女孩儿,不高兴的嘟着个嘴。再从整体看它,像极了一位生气着闹别扭的白嫩小胖墩“最后很难得的是,写一个美食,主旨也很深刻”美食如同生活需要烟熏火燎,香味才会慢慢酝酿而成“但是这个主旨还是有点含蓄,应该更直接明白一点。
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