俗话说“民以食为天”，我最喜爱的食物也就是那小笼包了。

有时候，因为妈妈的“偷懒”我和姐姐常常会去附近的小笼包店光顾。我们常常点好菜，找一个靠近厨房的位置坐下，。等待的空余时间，里我一直偷看会欣赏店主做的小笼包的过程。店主的手法非常娴熟。，把揉好的面团擀成面皮，再把搅好的肉馅放在面皮里，接着在头顶做一个花骨朵儿的造型，最后吧把做好的小笼包放在蒸笼里，就可以等待美味出锅了。

不一会儿，香喷喷，热腾腾的小笼包出炉了。端上来是，具有一种阵扑鼻的香气袭来。刚出炉的小笼包，上桌时还是雾气缭绕的，好像是住在仙境里的神仙。小笼包的样子小巧玲珑。，它比一般常见的包子小多了，大小想像婴儿的拳头，它的头顶打着一轮轮弧形的褶，想像一把小伞花盖在头顶，可爱极了。小笼包长得又像个洋葱头，Q弹的外皮仿佛吹弹可破，里面饱满的肉馅诶和鲜香的汤汁清晰可见。这可爱的小笼包真是让人垂咽三尺。

我小心翼翼地将小笼包夹起，蘸上准备好的调味料的小碟子里。终于可以品尝小笼包了？，我在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，鲜香浓郁的汤汁全部出来了，我不由自主的地舔了舔嘴唇。接着我又咬了一口，薄薄的皮上粘着一层肉，里面的肉有种咸中带甜，甜中带酸，酸中带香的味道，小笼包的皮十分顺滑，“滋溜”一下，就滑进肚子里。虽然咽下去了，这些味道如潮水一般在我的最终回荡，吃了一个，还想再吃一个。如果碰到性急的人，囫囵吞枣，狼吞虎咽的话，大概会脸上，身上都是满满的肉汁了吧。看来，吃小笼包也是一种技术活。

听了我的介绍，你是不是已经心动了呢？心动不如行动，快来尝尝吧。