周末午后,阳光暖暖地照在厨房,一个个白元宝坐在案板上,我羡慕极 (改:羡慕极了) ,于是央求妈妈:“妈妈,我想学包饺子!”(段评:本段作为开头,用“白元宝”比喻饺子,很有童趣,能自然引出学包饺子的主题,但环境描写可以更具体,让画面感更强。比如可以加上阳光的味道、厨房的声音等细节,让场景更生动。修改版:周末午后,暖融融的阳光透过厨房的玻璃窗,洒在案板上的一个个“白元宝”上,连空气里都飘着面粉的甜香。我看着妈妈灵巧的手,眼睛都直了,拉着她的衣角央求:“妈妈妈妈,我也要学包饺子!”)
妈妈点点头。我先学妈妈的样子和面,擀饺子皮不容易,擀出来的饺子皮那叫一个奇怪。开始包馅了,我舀了满满一大勺肉放在皮中,用力一握。不好!馅从中间挤了出来,弄得我满手馅,所以第一个饺子壮烈“牺牲”了。妈妈微笑着说:“馅放太多了,包的时候容易破,如果不破,放水里一煮就坏了,馅放少了也不好,不会破,但是吃起来也不过瘾,所以放半勺就可以啦。”(段评:本段详细写了学包饺子的过程,情节真实有趣,但对“擀皮奇怪”和“馅挤出来”的细节可以更生动,比如用比喻写出擀皮的形状,或者加入自己的心理活动。另外,妈妈的话可以更口语化,符合亲子对话的感觉。修改版:妈妈笑着点头。我学着她的样子和面,可擀面杖在我手里不听使唤,擀出来的皮不是像歪歪扭扭的小月亮,就是像皱巴巴的小饼。包馅时,我舀了满满一大勺肉放在皮中央,用力一捏——哎呀!肉馅像调皮的小虫子,从皮的缝隙里钻出来,弄得我满手黏糊糊的,第一个饺子“啪嗒”一声趴在案板上,壮烈“牺牲”了。妈妈擦了擦我手上的馅,笑着说:“傻孩子,馅放太多啦,一捏就破,煮的时候还会露馅;放太少又像空壳子,吃着没味道,半勺就刚好哦。”)
我又试了试,终于包好啦!可是,我正沾沾自喜的时候,突然,我的饺子开了,妈妈又说:“呵呵,其实包饺 (改:包饺子) 时要沾水。”(段评:本段写了第二次尝试的小失败,很真实,但“饺子开了”的描写可以更形象,比如用拟声词或动作细节,同时“包饺时要沾水”可以补充妈妈的示范动作,让过程更具体。修改版:我照着妈妈的话试了试,终于捏出一个鼓鼓的饺子!正得意地举给妈妈看,“哧溜”一声,饺子的“小嘴巴”突然张开了,肉馅又偷偷跑了出来。妈妈忍住笑,用手指蘸了点水,在皮的边缘抹了一圈:“看,包饺子前要在皮边沾点水,这样‘小嘴巴’才能紧紧闭上呀。”)
后来,在妈妈的指导下我学会了包饺子。(段评:本段作为结尾,能总结学包饺子的结果,但可以加入学会后的具体感受,比如看着自己包的饺子下锅的心情,让情感更饱满。修改版:后来,在妈妈的指导下,我终于学会了包饺子!看着案板上一排排歪歪扭扭却又圆滚滚的“小元宝”,我心里甜滋滋的——原来自己动手做事情,比吃饺子还要开心呢!)




