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记叙文
我学会了炒菜
作者:张乐言

一天,我在沙发上看电视,刚好电视放到了美食频道的“牛肉炒辣椒又香又好吃!”我看着广告语,有些馋了。“想吃我给你做啊”一个苍老的声音说。我说:“奶奶,不用,我自己做!”奶奶慈祥地问我,段评:本段作为开头,通过电视广告引出想做牛肉炒辣椒的想法,还加入了和奶奶的对话,很自然地开启了故事,但细节描写可以更生动。比如可以写电视里的画面,让读者更有代入感;奶奶的语言和动作也可以更具体,突出她的慈祥。修改版:一天,我窝在沙发上看电视,刚好调到美食频道——屏幕里的厨师正端着一盘牛肉炒辣椒,红亮的辣椒裹着酱色的牛肉,油滋滋地冒着小泡泡,主持人笑着说:“这道菜又香又下饭,保证让你吃了还想吃!”我盯着屏幕,口水都快流下来了。“馋啦?奶奶给你做?”身后传来奶奶苍老又温柔的声音。我猛地坐起来,摇着头说:“不用不用,今天我自己做!”奶奶笑眯眯地蹲下来,用粗糙的手轻轻摸了摸我的头。

我先到客厅,穿了个长袖,开始准备食材。先是从冰箱中拿出一块肉,接着把它……我好像不太知道要干嘛了。忽然,奶奶一下子把肉拿到了一个水盆,我奇怪的 (改:奇怪地) 看向奶奶,奶奶说:“把肉解冻了以后,要先倒油哦。”说完这句话后,奶奶就回卧室了。我一看奶奶走了,就麻溜的 (改:麻溜地) 开火接着把油放了进去一点,接着切牛肉和辣椒,不过在切辣椒时我把辣椒水搞进眼睛里了。放入辣椒在放肉片 (改:放入辣椒再放肉片) ,这是奶奶教过我的。忽然,一阵噼里啪啦的响声,油的飞溅,溅到了我,我感觉到了刺痛,只不过是1秒钟。段评:本段详细写了做菜的过程,有真实的小插曲,很有生活感,但有些地方顺序有点乱,细节也可以更具体。比如穿长袖的原因没说清楚,切辣椒进眼睛、油溅到身上的感受可以写得更生动,让故事更有趣。修改版:我先跑到厨房,穿上长袖(怕油溅到胳膊),开始准备食材。从冰箱里拿出一块冻得硬邦邦的牛肉,我盯着它发愣——接下来该干嘛来着?忽然奶奶走过来,把牛肉放进水盆里,笑着说:“得先解冻呀,解冻后倒油才对。”说完就回卧室了。我一看奶奶走了,赶紧开火,倒了一点油进去。接着我笨手笨脚地切牛肉和辣椒,结果切辣椒时不小心把辣椒水揉进了眼睛,辣得我眼泪直流,赶紧用凉水冲了冲。我记得奶奶说过“先放辣椒再放肉”,就把辣椒倒进锅里,又放了肉片。忽然“噼里啪啦”一阵响,油星子溅到我手背上,像小针扎一样疼,我赶紧缩了手,不过也就疼了一秒钟。

最后放盐,放调料。后面,我越来越熟练,做的越来越好吃,大家都说每年过年都少不了我的菜。后来,我自创了许多好吃的菜 (改:) 段评:本段作为结尾,写出了做菜的成果和后续的进步,很积极,但可以更具体地写出大家的反应,让结尾更温暖。比如可以写家人吃菜时的表情和说的话,让读者感受到你的成就感。修改版:最后我撒了点盐,又加了奶奶教我的调料,翻炒了几下就出锅了。没想到大家尝了都说:“味道真不错!以后每年过年都要吃你做的牛肉炒辣椒!”听了这话,我心里美滋滋的。后来我还跟着奶奶学了好多菜,甚至自己发明了“番茄炒虾仁”“玉米炖排骨”,每次端上桌都被大家抢着吃呢!

综合评价:

张乐言同学,你好!读完你的《我学会了炒菜》,老师特别欣赏你敢于尝试的勇气和从“小厨师”成长为“家庭大厨”的成就感,这正是作文要求中最打动人的“成就感”体现,完全没有偏题哦!你把学炒菜的过程按“准备食材—切菜遇辣—炒菜溅油—调味成功”的顺序写得很清晰,还抓住了“辣椒水进眼睛”“油溅到身上”这些真实的困难,让故事充满了生活气息。

老师注意到你有个很棒的细节——奶奶“苍老的声音”和“慈祥地问”,短短几个词就写出了奶奶的温暖,这是非常好的人物描写!不过,如果能把“麻溜的开火”时的紧张、油溅到身上时的小慌乱写得更具体,比如“我的心怦怦跳,手都有点抖”“油星溅到胳膊上,我‘呀’地叫了一声,赶紧缩手”,文章会更生动。

我们还可以再思考下:1. 炒菜时奶奶悄悄观察你却不直接帮忙,这背后藏着奶奶怎样的爱?2. 从“不知道要干嘛”到“自创许多菜”,你觉得最关键的成长是什么?3. 下次炒菜时,能不能用“像小喷泉一样溅起油花”“辣椒在锅里跳着舞”这样的比喻,让文字更有趣?期待你下次写出更有画面感的厨房故事!

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