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记叙文
厨艺很好的外公
作者:黄鸿勇

我们的身有 (改:身边有) 许多形形色色的人,比如环卫公公、保洁阿姨等等,今天我来说我的外公。段评:开头用身边常见的人引出外公,想法不错,但语言有点平淡哦。可以把外公的特点先藏一点,用更有趣的方式吸引读者,比如从一个具体的小场景入手,让开头更有画面感。修改版:我们身边有很多可爱的人,比如清晨扫街的环卫爷爷,学校里擦黑板的保洁阿姨。不过今天我要讲的,是我家那位会变魔法的厨神——外公!

我的外公厨艺非常好,他的头上永远没有一根头发,他有一只眼睛是看不见的。段评:你写出了外公的两个特点,但像在列清单一样,不够生动。可以把外貌和厨艺结合起来写,比如从外貌细节里藏着对厨艺的热爱,让人物更立体。修改版:我的外公是个超级厉害的厨师!他的脑袋光溜溜的,像个刚洗过的大鸡蛋,一笑起来眼角的皱纹就挤成了小括号。虽然他有一只眼睛看不清,但切菜、颠锅的时候,比谁都利索。

有一次去外公家吃饭,他不给我们煮小龙虾给我们吃, (改:) 在做菜时我就去看,他先清理不能吃的部分,他还很细心,知到 (改:知道) 我们不爱吃小龙虾的头,就把它给去掉了。段评:你想写外公煮小龙虾的细心,但“不给我们煮”是笔误吧?而且过程写得太简单啦。可以加上外公的动作、表情,还有你当时的小期待,让场景更真实。修改版:上周去外公家吃饭,他神秘地说要给我们做“独家小龙虾”。我踮着脚尖趴在厨房门口看,只见外公戴着老花镜,小心翼翼地剪掉小龙虾的须子和脚,还轻轻捏掉虾头——他早就记着我们不爱吃虾头啦!

清洗完后把小龙虾倒入锅中,放入水,在加些油,我问:“这要煮多久?”他笑着说:“要煮到虾差不多没有苦 (改:没有腥味) 。”过了45或50分钟这样子,香喷喷的小龙虾就出锅了,深红深红的,一看就非常好吃。段评:煮小龙虾的过程写得有点干,“没有苦”这样的说法也不太清楚。可以加上锅铲碰撞的声音、香味的变化,还有外公说话时的语气,让读者仿佛能闻到香味哦。修改版:清洗好的小龙虾“哗啦”一声倒进热油锅里,外公又加了水和香料,锅铲“叮当”地翻炒着。我凑上去问:“外公,要煮多久呀?”他笑着用锅铲点了点我的鼻子:“等香味飘到客厅,虾壳变红变硬就好啦!”大概过了四十分钟,深红的小龙虾出锅了,香气直往我鼻子里钻。

我出去玩了一下,随后去厨房一看,哇!是我爱吃的鸡肉,他把鸡肉切成一块一块的,随后倒进以经 (改:已经) 热好的水中,在倒入油 (改:再倒入油) ,加些葱,在加入木耳 (改:再加入木耳) ,撒些葱,煮一下子,美味的鸡汤就出锅了,边走边喊到 (改:喊道) “吃饭了!饭了!”段评:写鸡汤的部分有点着急,步骤跳得快,还把“他”写成了“她”哦。可以加上鸡肉下锅的声音、调料的样子,还有外公喊吃饭时的样子,让画面更热闹。修改版:我跑出去玩了一会儿,再回厨房时,哇!锅里炖着我最爱的鸡肉!外公把鸡肉切成小块,放进滚烫的水里,又加了油、葱段和泡好的木耳,用勺子轻轻搅了搅。不一会儿,鸡汤的香味飘出来了,外公端着锅边走边喊:“开饭啦!开饭啦!”声音洪亮得整个屋子都听见了。

在吃饭时,大家都是的 (改:都吃得) 津津有味,没一会儿,一盘小龙虾一下子就被吃完了,鸡汤也是,汤都被喝光了。段评:大家吃饭的样子写得太简单啦,只说“津津有味”不够具体。可以加上大家的动作、表情,比如谁先夹了小龙虾,谁喝鸡汤时的样子,让场景更热闹。修改版:吃饭时,大家的筷子都往小龙虾盘子里伸,爸爸夹了一大只,妈妈边吃边点头,我更是剥得停不下来。没一会儿,一盘小龙虾就见了底,连鸡汤都被喝得干干净净,连碗底的葱花都被我舔了舔。

他不仅是我的外公,也更像 (改:更像) 一名厨神。段评:结尾点出外公是厨神,想法很好,但有点太直接啦。可以把厨神的“魔法”和爱联系起来,让结尾更温暖。修改版:我的外公不仅是疼我的爷爷,更是我家的“超级厨神”!他用锅铲和调料,把普通的食材变成了满满的爱,每次吃外公做的饭,我都觉得心里暖暖的。

综合评价:
黄鸿勇同学,你好!读完你的《厨艺很好的外公》,老师特别感动于你对家人的细致观察——从外公的外貌特征到他为你们精心准备小龙虾、鸡汤的过程,字里行间都藏着对外公的爱与崇拜,这点特别棒!
你很聪明地用“做小龙虾”和“炖鸡汤”两个典型事例来突出外公的厨艺,还注意到了细节:比如外公知道你们不爱吃虾头就提前去掉,煮虾时笑着回答你的问题,这些描写让外公的形象一下子温暖起来。
如果想让文章更精彩,你可以试试“给动作和语言‘加细节’”:比如外公清理小龙虾时,手指是怎么灵活地去掉虾头的?他说“要煮到虾差不多没有苦”时,脸上的表情是怎样的?另外,结尾可以再呼应一下开头的外貌描写,比如“外公光头在灯光下亮闪闪的,那只看不清的眼睛里,藏着对我们满满的爱”,这样文章的情感会更饱满哦!
老师相信,下次你再写家人时,一定能让人物像电影一样“活”起来,期待你的进步!
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