每天早上，“杨家豆皮店”门口都会排起长长的队伍，更是奇特的队伍，更奇特的是，中途很少有人会因为队伍长而离开，这是怎么回事呢？（段评：本段通过描写排队的场景设置悬念,能吸引读者兴趣,但语言可以更生动些,比如增加排队的具体细节,让画面感更强。修改版：每天天刚亮,巷口的“杨家豆皮店”门口就排起了长长的队伍,像一条慢慢蠕动的长龙。更有意思的是,哪怕队伍拐了弯,也很少有人因为等不及而离开,这到底是为什么呢？）

这就不得不说说这豆皮的老板了。杨家老板，可以说是十分有个性。他的脸圆而结实，满是横肉，看着叫人生畏。不过别害怕，他那双眼睛里只有锅中的豆皮。再看他那吸睛的头发：除了头顶一撮毛一顺儿地向后梳去，其余的头发都被剃了个干干净净，你绝对不用担心在豆皮里吃出头发来。杨老板仿佛为豆皮而生，所以我为他取名“豆皮杨。” (改：豆皮杨”。) （段评：本段通过外貌描写突出了杨老板的个性,很有特点,但可以增加一些他和顾客互动的小细节,让人物更鲜活。修改版：这就不得不说说豆皮店的杨老板啦！他圆脸蛋上肉嘟嘟的,看着有点严肃,可眼睛却总盯着锅里的豆皮,连眼皮都不怎么抬。最特别的是他的头发——头顶留着一撮毛,齐刷刷地向后梳,其他地方都剃得光溜溜的,大家都说这样绝对不用担心豆皮里吃出头发！杨老板好像天生就是做豆皮的料,我们都叫他“豆皮杨”。）

今天，我早早地来到“杨家豆皮店，”亲眼见识了“豆皮杨”的绝活。一团白烟冒出，待白烟变薄，再往里瞧时，面浆已铺满整个锅底。最令人叫绝的是，这白面皮儿一个鼓包也没有，平平整整，好似一张面膜。接着，“豆皮杨”把搅好的鸡蛋液均匀地铺在面皮儿上，再用锅铲将其刮匀。紧接着，“豆皮杨”用锅铲在面皮儿边上刮了一圈，然后放下锅铲，突然把锅一扬，那面皮儿在空中翻转了一圈又落到锅中央，不偏不倚，分毫不差。一旁的人如看杂技般鼓起了掌。就这一份豆皮就做好了 (改：这一份豆皮就做好了) 。（段评：本段详细描写了豆皮杨做豆皮的过程,很精彩,但可以增加一些感官描写,比如香味、声音,让场景更真实。修改版：今天我特意起了个大早,要亲眼看看“豆皮杨”的绝活。只见他往锅里倒上面浆,一团白烟“噗”地冒出来,等烟散了,面浆已经平平整整铺满锅底,像一张光滑的白纸,连个小鼓包都没有！接着他把鸡蛋液均匀地浇在面皮上,用锅铲轻轻刮开。最绝的是,他用锅铲在锅边一刮,突然把锅往上一扬——面皮在空中翻了个跟头,“啪”地落在锅中央,不偏不倚！旁边的顾客都看呆了,接着就是一阵响亮的掌声。一份香喷喷的豆皮就这样做好啦！）

我不禁想起一句：高手在民间！（段评：本段用一句话总结感受,很简洁,但可以结合自己的体验让感悟更具体。修改版：闻着豆皮的香气,看着豆皮杨熟练的动作,我心里悄悄想:原来真正的高手,就藏在我们身边的小店里呀！）