十八般武艺，样样是好戏，有人的拿手好戏是跳舞、有的人拿手好戏是唱歌，还有人的拿手好戏是画画，但我的拿手好戏则是炒菜.（段评：开头用排比列举大家的拿手好戏,引出自己炒菜的特长,很有画面感,但可以把“炒菜”这个词写得更生动,比如换成“当小厨师”,让开头更有童趣。修改版：十八般武艺,样样是好戏！有的同学擅长跳舞,像小蝴蝶一样轻盈；有的同学会唱歌,歌声像小鸟一样动听；还有的同学爱画画,能画出五彩的世界。而我的拿手好戏,是当小厨师——炒菜！）

小时候我就觉得妈妈做的饭好吃，而且还可以把一样的东西做出许多种吃法来，就像变魔术一样。慢慢的，我就喜欢看妈妈做饭，时间长了，我也就了解了一些做饭的技巧，最后在妈妈的指导下，我也可以做几件道菜 (改：几道菜) 了。（段评：写出了喜欢炒菜的原因,很棒！如果能加上一个妈妈做饭的小细节,比如妈妈炒菜时“滋啦”的声音、飘出的香味,会让内容更具体。修改版：小时候,我总觉得妈妈是“美食魔法师”:她能把普通的萝卜变成甜丝丝的炖萝卜,把土豆做成香喷喷的薯条,炒菜时锅里“滋啦”一响,香味就飘满整个屋子。我天天围着灶台看,偷偷记下妈妈放盐的手势、翻炒的节奏,后来妈妈笑着拉起我的手,教我拿起了小锅铲。现在,我已经能独立做几道菜啦！）

星期天，我们去奶奶家吃饭，到了该做午饭的时候，我自告奋勇的说 (改：自告奋勇地说) ：“今天我给大家露一手，给大家做两道菜，尝尝我的手艺。”（段评：自告奋勇的情节很真实,但可以加上大家的反应,比如奶奶的笑容、爸爸的惊讶,让场景更热闹。修改版：星期天我们去奶奶家,快到午饭时间,我突然举起手大声说:“今天让我露一手！我做两道菜给大家尝尝！”奶奶眼睛一亮,笑着摸我的头；爸爸挑了挑眉,假装怀疑地说:“真的吗？那我们可要好好打分啦！”）

我走进厨房，把蒸好的米饭放进一个小盆里面往里面打两个鸡蛋，把火腿、红萝卜、蒜苔切成碎末放入盆中，再放上两勺盐，带上一次性手套，把它们搅拌均匀，然后再在锅里放上油，等油热了以后，把搅拌好的米放入锅里拿着锅铲不停地翻炒，不一会儿大米就变成了金黄的了 (改：金黄色的了) ，一颗颗米粒金灿灿的。黄金蛋炒饭出锅啦。（段评：炒饭的步骤写得很清楚,但可以加上炒菜时的声音、你的小紧张,还有米粒变黄的样子,让描写更生动。修改版：我系上小围裙走进厨房,先把蒸好的米饭倒进盆里,“啪嗒”打两个鸡蛋,再把火腿、胡萝卜、蒜苔切成小丁丢进去,撒两勺盐,戴上一次性手套抓匀。锅里倒油烧热,“滋啦”一声把米饭倒进去,我握着锅铲快速翻炒,米粒在锅里跳来跳去,慢慢变成了金黄色,像撒了一层小金粒！很快,“黄金蛋炒饭”就出锅啦！）

第二道菜，就是炒年糕了，先把西红柿、蒜末、辣酱放进热油的锅里炒一下，再把雪白的年糕放入锅中，再稍微加一点水，再放一点糖、盐、鸡精等其它调味料 (改：其他调味料) ，盖上锅盖儿，等年糕完全吸收了调味料的滋味，这一道菜就算完成了。（段评：炒年糕的步骤很完整,如果加上放辣酱时的香味、年糕变软的样子,会更有画面感。修改版：第二道菜是炒年糕！我先把西红柿切丁,蒜末爆香,挖一勺辣酱放进热油里,“滋滋”的香味立刻冒出来。再把雪白的年糕条倒进去,加一点水盖上锅盖。等锅盖缝里飘出甜辣的香味,打开一看——年糕变得软软糯糯,裹着红红的酱汁,看起来就好吃！）

妈妈把这两道菜端到餐桌上，马上得到了大家的赞扬，当他们吃到嘴里的时候，更是纷纷地伸出了 (改：纷纷伸出了) 大拇指，爷爷开玩笑地说：“这是特级厨师的水平。”大家都大笑起来.（段评：结尾的赞扬很温馨,但可以加上大家吃菜的细节,比如奶奶说“比妈妈做的还香”,爸爸竖起大拇指,让快乐更真实。修改版：妈妈把菜端上桌,大家立刻围过来尝。奶奶咬了一口炒饭,眯着眼睛说:“真香！米粒都入味了！”爸爸吃了炒年糕,连连点头:“这个辣酱放得刚好,不咸不淡！”爷爷更是笑着说:“这是特级小厨师的水平啊！”我听了,心里甜滋滋的,比吃了糖还开心！）