今天的阳光格外灿烂，就像我此刻雀跃的心情。作为六年级的小学生，我满心期待地走进学校的阳光食堂，因为今天这里将变身成奇妙的美食课堂，而我，就要在这里大展身手啦！

一进食堂，扑鼻而来的香气仿佛一双无形的手，一下子就把我的馋虫勾了出来。同学们都兴奋地围在操作台边，叽叽喳喳讨论着即将要制作的美食。我的目光坚定，因为我早就决定好要做一道拿手好菜——咖喱鸡肉饭。

我先把新鲜的鸡肉切成小块，这些鸡肉白嫩嫩的，像一个个可爱的小云朵。接着，我把土豆和胡萝卜削皮，切成滚刀块。它们圆滚滚的样子，好像在跟我调皮地眨眼睛。起锅烧油，当油微微冒起热气时，我小心翼翼地把鸡肉块放进锅里。只听见“刺啦”一声，鸡肉在锅里欢快地跳起了舞，不一会儿，就变成了诱人的金黄色。随后，我把土豆和胡萝卜也请进锅里，和鸡肉一起翻炒，它们在锅中相互交融，就像一群好朋友在愉快地玩耍。倒入适量的清水，等水烧开后，我放入了浓郁的咖喱块。随着咖喱块慢慢融化，整个食堂都弥漫着那令人陶醉的香味，这香味仿佛有魔力一般，钻进了每个人的鼻子里，大家都忍不住发出“哇”的赞叹声。小火慢炖，看着锅中咕嘟咕嘟冒着泡泡，就像一个个小太阳在欢快地跳跃，我的心里满是期待。

在等待咖喱鸡肉炖好的时间里，我看到同桌正手忙脚乱地包云吞。她的脸上沾着面粉，像个小花猫，云吞皮在她手里也不听话，包出来的云吞歪歪扭扭的。我笑着走过去说：“别着急，我来帮你！”我拿起云吞皮，耐心地教她：“先在皮中间放上适量的馅料，然后把皮对折，再把两边角轻轻捏在一起……”在我的帮助下，同桌终于包出了像模像样的云吞，她开心地给了我一个大大的拥抱，那一刻，我的心里比吃了蜜还甜。

很快，我的咖喱鸡肉饭也大功告成了。金黄的咖喱裹着鲜嫩的鸡肉和软糯的土豆、胡萝卜，盛在雪白的米饭上，就像一幅美丽的画卷。同学们纷纷围过来，尝了之后都竖起大拇指，赞不绝口。看着大家吃得那么开心，我的心里充满了成就感。

这次在阳光食堂的美食课，不仅让我做出了美味的咖喱鸡肉饭，还帮助了同学，收获了友谊和快乐。原来，美食不仅能满足味蕾，更能传递温暖和幸福。我想，这堂特别的美食课，会像一颗闪亮的星星，永远照亮我的童年回忆。