一个周日的中午，阳光洒在厨房里，就像蜂蜜倒满了厨房。忽然，妈妈过来给我一个围裙，愉快地说：“让我们做面包吧！”我愉快地答应了。（段评：本段作为开头,用比喻写出了厨房的阳光,还写了妈妈邀请"我"做面包的场景,能自然引出下文。要是能加上"我"的动作或心理,比如系围裙时的好奇,会更生动。修改版：一个周日的中午,暖融融的阳光像融化的蜂蜜,铺满了整个厨房。我正趴在餐桌旁看漫画,妈妈忽然笑着递来一条小围裙:“宝贝,今天咱们一起做面包好不好？”我眼睛一亮,立刻跳起来接过围裙,系在身上,心里满是期待。）

我们要准备材料有 (改：我们要准备的材料有) ：高筋面粉、牛奶，糖、盐、酵母粉、黄油和鸡蛋。妈妈先教我，先将水、盐、糖、牛奶、面粉和高筋面粉 (改：高筋面粉) 和在一起，然后揉一揉，手上粘粘的，有面粉粘在手上，我有点气馁，妈妈教我，面团有自己的脾气，需要醒发20分钟，我把面团用保鲜膜密封好放到冰箱冷藏，20分钟后继续揉面，果然很快表面就变得很光滑，不粘在手上了。加入黄油和酵母 (改：加入酵母和黄油) ，醒发20分钟，再揉到拉成手套膜，妈妈说这一步很重要，是面包可以柔软且拉丝的关键。接下去就是耐心等待面团发酵。把面团密封好放到温暖的地方发酵三到四个小时，等到面团中间用手指按下去不会回缩，发酵就完成了。接下去就是进行揉面排气做造型，这一步为了第二次发酵做准备。最后，做好的一个个圆滚滚的面包，发酵到两倍大就可以放进预热好的烤箱里，烤十五到二十分钟，期间一定要随时观察，表面慢慢变成了浅褐色，就可以出炉啦！香喷喷的面包，非常松软，拉出丝 (改：能拉出丝) ，跟店里卖的一模一样，味道也没变 (改：味道也和店里的一样) 。（段评：本段详细写了做面包的步骤,很有条理,但有些地方可以更具体。比如揉面时的感受,醒发后面团的变化,还有造型时的小细节,加上这些会让过程更有趣。修改版：我们准备了高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母粉、黄油和鸡蛋。妈妈教我先把水、盐、糖、牛奶和面粉混在一起揉,面团粘得我满手都是,像小黏虫一样,我皱着眉说:“好难呀！”妈妈笑着说:“面团有脾气,得让它‘睡’20分钟。”我用保鲜膜把面团包好放进冰箱,再拿出来揉时,它果然变得听话了,表面滑溜溜的。加入黄油和酵母后再醒发,妈妈说要揉出“手套膜”才可以,我费了好大劲,终于能拉出薄薄的膜,开心极了！接着把面团密封好放在暖和的地方,等它变得圆鼓鼓的,按一下不会缩回去。然后我把面团分成小份,揉成圆滚滚的小球,等它们再长大一倍,就放进预热好的烤箱。烤的时候我盯着烤箱看,面包慢慢变成浅褐色,香味飘满了屋子,出炉时个个金黄诱人,还能拉出细细的丝呢！）

新出炉的面包太香了，妈妈告诉我：“只要功夫深，铁杵磨成针。就像种大米一样，春天种一粒种子，秋天才能收获很多大米，可见，做什么都是需要付出辛苦的！”的确是，无论我们做什么事情，都要不怕辛苦，保持钻研精神！（段评：本段写出了做面包的感悟,主题积极,但妈妈的话可以更贴近做面包的过程,比如用发酵、揉面的例子,而不是种大米,这样和主题联系更紧密。修改版：新出炉的面包香喷喷的,我咬了一口,又软又甜。妈妈笑着说:“你看,揉面时你觉得难,等醒发后就变简单了；发酵时要耐心等,才能让面包变得松软。做任何事都像做面包一样,要用心,有耐心,才能做好呀！”我点点头,觉得今天的面包特别好吃,因为里面有我的努力呢！）