以前我说十岁就要学做饭，所以最近我学会了做炒饭。（段评：本段作为开头,直接点明了学做饭的缘由和结果,简洁明了,但可以增加一些个人感受或小细节,让开头更生动。比如可以写一写当时说要学做饭的心情,或者对炒饭的期待,这样能更好地引出下文。修改版：以前我总跟妈妈说,十岁一定要学会自己做饭！最近,我终于实现了这个小目标——学会做香喷喷的蛋炒饭啦！）

我是跟视频学的，先起锅烧油免的 (改：免得) 下鸡蛋时粘锅。再下配料和鸡蛋还有调料和米饭。最后翻炒出锅。（段评：本段详细写了炒饭的步骤,逻辑清晰,但语言比较平淡,缺少动作描写和小细节。可以把步骤写得更具体,比如油热到什么程度,下鸡蛋时的声音,这样能让读者更有画面感。修改版：我跟着手机视频学的:先把锅烧热,倒上一点油,等油微微冒烟时,“哗啦”一下倒进打散的鸡蛋,用铲子快速翻炒成金黄色的蛋碎；接着放胡萝卜丁、火腿肠丁,再倒入米饭,撒上一小勺盐,最后“哗啦哗啦”地翻炒均匀,香喷喷的蛋炒饭就出锅啦！）

听着很简单，实际上做起来很难，我就遇到了好多困难，比如我在烧油时没把油搞均 (改：搞匀) ，就一堆鸡蛋粘在锅边，不过我也想到了好方法，不用拿起锅转，只要用锅铲推均 (改：推匀) 就行了。还有，加盐的份量 (改：分量) 控制不好，加多了咸，加少了淡。到现在我还控制不好，因多试 (改：不过多试) 就能有感觉了。还有饭的时候 (改：还有炒饭的时候) 总控不了火候，总会将饭和鸡蛋炒糊，一吃就很苦，但其实只要看到饭和鸡已经变的 (改：鸡蛋已经变得) 金黄就可以关火了。（段评：本段写出了炒饭时遇到的困难,内容真实,但有些句子逻辑不太通顺,比如“因多试就能有感觉了”。可以把遇到困难时的心情和解决办法写得更具体,让故事更生动。修改版：听着简单,做起来可难啦！我遇到了好多小麻烦:烧油时没把油晃匀,鸡蛋一下锅就粘在锅边,像长了小尾巴一样；放盐时总掌握不好量,加多了咸得皱眉头,加少了又没味道,到现在还在慢慢找感觉；炒饭时火候也控制不好,经常把饭炒得黑乎乎的,吃起来苦苦的。后来我发现,只要看到饭粒变得金黄,就赶紧关火,这样就不会炒糊啦！）

当然在炒饭的时候也发现了好玩的。在烧油的时候那油都跳了起来，想像在跳绳呢！而在炒饭时饭和鸡蛋好像会合体一样就让饭变的金黄 (改：变得金黄) 。（段评：本段写出了炒饭时的乐趣,充满童真,但可以把“好玩”的细节写得更生动,比如油跳的样子,饭和鸡蛋“合体”的过程,让画面更有趣。修改版：炒饭时也有好多好玩的事呢！油热的时候,小油珠“噼里啪啦”地跳起来,像一群调皮的小跳蚤在跳绳；炒饭时,米饭和鸡蛋混在一起,慢慢变成金黄色,就像在玩“合体游戏”,特别神奇！）

这次经历让我懂了：“只要功夫深，铁杵磨成针！”（段评：本段总结了这次经历的收获,主题积极,但引用的名言有点生硬。可以把感悟和自己的经历结合起来,让升华更自然。修改版：这次学做蛋炒饭的经历让我明白:做任何事都要多练习,就像炒饭一样,多炒几次,就能越来越熟练。原来“熟能生巧”说的就是这个道理呀！）