暑假，老师给我们布置了一项很困难的作业，每个人做一道自己喜欢吃的菜。我喜欢吃胡萝卜炒肉，那个味道很香很好吃，但我感觉很简单，今天我来做一下。（段评：本段作为开头,清晰点出了作文的主题——学做胡萝卜炒肉,也写出了对这道菜的喜爱,很棒！不过可以把“很困难”和“感觉很简单”的对比写得更生动些,比如加上自己当时的小心情,让开头更吸引人。修改版：暑假里,老师布置了一项让我既紧张又兴奋的作业——每个人要亲手做一道自己喜欢的菜！我最爱吃妈妈做的胡萝卜炒肉,那香喷喷的味道总能让我口水直流。虽然一开始觉得这道菜看起来很简单,但真要自己动手,心里还是有点小忐忑呢。今天,我决定挑战一下！）

我找妈妈给我50元去超市买了肉和胡萝卜，我做完准备后，就开始切肉，我的肉一些大 (改：切的肉一些大) ，一些小我重新切了一遍才切好，我又把胡萝卜给洗了开始切这次切的很好不大不小正好，我打了火慢慢的放油，油在锅中发出声音，好像在吵架。（段评：本段写出了买菜和准备食材的过程,还用到了“油在锅中发出声音,好像在吵架”的比喻,很有童趣！不过切肉和切胡萝卜的过程可以加一点细节,比如切肉时的小困难,这样更真实。另外,“我做完准备后”可以写得更具体些,比如准备了哪些东西。修改版：我拿着妈妈给的50元钱,蹦蹦跳跳地去超市买了新鲜的五花肉和红通通的胡萝卜。回到家,我系上小围裙,先把肉放在案板上切。哎呀,肉滑溜溜的,我切的肉有的大有的小,像小石块一样。我不服气,重新拿起刀,慢慢切,终于把肉切成了均匀的小方块。接着我把胡萝卜洗得干干净净,“咔嚓咔嚓”切成了小小的菱形片,这次切得正好,不大不小！我打开燃气灶,倒上油,油在锅里“滋滋”响,好像一群小娃娃在吵架,热闹极了。）

我把胡萝卜放了进去胡萝卜在里面的萝卜半生半熟我就把肉放了进去我在一边看火，一边拌汤 (改：翻炒) ，然后全放了下去，我一直炒呀！我看了看火有点大，就把火打小了，我看了一下好了，就把火关了，把肉放进了盘子里 (改：把菜放进了盘子里) ，哇！好香呀，我把它放到了外（段评：本段写出了炒菜的过程,有时间顺序,很棒！不过“胡萝卜在里面的萝卜半生半熟”有点重复啦,而且“拌汤”的说法不太准确,应该是“翻炒”哦。另外,可以加上自己炒菜时的小紧张,比如怕油溅到身上,这样更生动。修改版：我先把胡萝卜片倒进锅里,“哗啦”一声,油星子跳了起来,我吓得往后退了一步。等胡萝卜炒得半熟,我赶紧把肉倒进去,拿起铲子不停地翻炒。锅里的胡萝卜和肉你挤我碰,好像在跳欢快的舞蹈。我一边盯着火苗,一边用铲子来回翻动,生怕它们炒糊了。忽然发现火有点大,我赶紧把火调小,继续炒了一会儿。闻着越来越香的味道,我知道菜快要做好了,赶紧把火关掉,把菜盛进盘子里。哇,金黄的胡萝卜和棕色的肉搭配在一起,看起来就好吃！）

边，迫不及待的吃了一口，品尝人类味 (改：品尝这味道) ，我的家人也来品尝，都说我做的好吃了很高兴 (改：都说我做的好吃,我很高兴) ，我又尝了我汁 (改：我又尝了尝) 好开心呀！（段评：本段写出了品尝菜的快乐,情感很真挚！不过“品尝人类味”和“我又尝了我汁”有点不通顺哦,而且家人说好吃的部分可以写得更具体,比如妈妈说了什么,爸爸是什么表情,这样更有画面感。修改版：我把盘子端到桌子上,迫不及待地夹了一口放进嘴里。嗯,胡萝卜甜甜的,肉香香的,虽然有点咸,但味道真不错！爸爸妈妈和奶奶也围过来尝了尝,妈妈笑着说:“我的宝贝长大了,炒的菜比妈妈第一次做的还好吃！”爸爸竖起大拇指,奶奶也连连点头。我听了心里美滋滋的,又夹了一口,感觉这是世界上最好吃的胡萝卜炒肉！）

我学会了做胡萝卜炒肉！不但吃到了好吃的炒肉又顺利完成了 (改：又顺利完成了作业) ，真的是两全其美呀！（段评：本段作为结尾,总结了学做菜的收获,很棒！不过“又顺利完成了”可以写得更具体,比如完成了作业,还学会了新技能。另外,“两全其美”用得很好,但可以加上自己的小感悟,比如做菜的辛苦和快乐,让结尾更有深度。修改版：今天我不仅学会了做胡萝卜炒肉,还顺利完成了老师布置的作业,真是两全其美呀！原来做菜不像看起来那么简单,需要耐心和细心。看着家人吃着我做的菜,我心里充满了成就感。以后我要多帮妈妈做菜,做更多好吃的给家人！）