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记叙文
学做饭
作者:廖婠婠

一天放学后,我回到家:“妈妈,今天我要学做饭!”妈妈说:“把鸡翅拿出来。”“在哪儿?”“自己找找吧!”我一格一格找,终于找出来了。我拿锅去装水,由于装的太满了,我滑倒了,锅里的水也洒了出来。我站了起来,用锅重新装水,等水烧开时,我便拿拖把去拖地。段评:本段作为故事的开头,交代了学做饭的起因和找鸡翅、装水滑倒的小插曲,情节有起伏,但细节描写可以更生动。比如可以加入找鸡翅时的心理活动,滑倒时的具体感受,让场景更真实。修改版:一天放学后,我蹦蹦跳跳地回到家,扯着妈妈的衣角晃了晃:“妈妈妈妈,今天我要学做可乐鸡翅!”妈妈笑着指了指厨房:“那先把冰箱里的鸡翅拿出来吧。”“鸡翅在哪儿呀?”我踮着脚尖打开冰箱门,一格一格地翻找,终于在最下层的抽屉里发现了装鸡翅的保鲜盒,我开心地举起来晃了晃。接着我拿锅去接水,因为想多接一点,水装得太满了,我端起来时脚下一滑,“扑通”一声坐在地上,锅里的水“哗啦”洒了一地。我赶紧爬起来,拍了拍裤子上的水,重新接了半锅水放在灶上烧,然后拿起拖把“呼哧呼哧”地拖起地来。

妈妈让我把鸡翅放到水里,我便把鸡翅轻轻地放到热水里解冻。解冻后,妈妈教我如何加料拌鸡翅,如何下锅,如何定时放油……段评:本段写了解冻鸡翅和妈妈教加料的过程,内容比较通顺,但可以增加妈妈教做菜时的动作和“我”的学习状态,让互动更温馨。修改版:水烧开后,妈妈让我把鸡翅放进热水里解冻。我小心翼翼地把鸡翅一个个放进锅里,它们在水里“咕嘟咕嘟”地冒着小泡泡。解冻好后,妈妈站在我身边,手把手教我往鸡翅里加生抽、料酒和姜片,还帮我把鸡翅抓匀腌制。接着她又教我怎么把锅烧热、什么时候放油、油热到什么程度下锅,我一边听一边点头,生怕漏掉一个步骤。

呀!真香啊!人生第一道正菜——可乐鸡翅,居然被我做出来了。段评:本段写出了做出可乐鸡翅的惊喜,但可以加入闻到香味时的具体反应,让喜悦更强烈。修改版:过了一会儿,厨房里飘来一股甜甜的香味,我凑过去一看,锅里的鸡翅裹着深褐色的可乐汁,油亮亮的,还冒着热气。“呀!真香啊!”我忍不住吸了吸鼻子,人生第一道正菜——可乐鸡翅,居然真的被我做出来了!我兴奋地拍起手来。

接着,妈妈开始削莴笋,一边让我洗米,洗完米后,我倒了五勺半进去,然后就被我放到去煮饭了 (改:放到锅里煮饭) ,妈妈吓了一大跳,赶紧把饭拿了出来,耐心地对我说:“米饭不能干煮,要加水才行。”她便教我要加多少水。段评:本段写了洗米煮饭的小失误,情节真实,但可以加入妈妈发现时的表情和“我”的心理,让场景更有趣。修改版:接着,妈妈开始削莴笋,她一边削一边让我去洗米。我淘好米后,直接往锅里倒了五勺半米,就把锅放进电饭煲按了煮饭键。妈妈转头看到了,吓了一大跳,赶紧把锅拿出来,指着锅里的米笑着说:“傻孩子,米饭不能干煮呀,要加水才行!”她拿起量杯,教我怎么根据米的多少加水,还让我用手指量了量水位,说水要没过米一个指节那么深。

饭终于出锅啦!香喷喷的米饭合着 (改:配着) 嫩嫩的可乐鸡翅,谁会不喜欢呢?段评:本段写了饭和菜都做好的场景,但可以加入视觉和嗅觉的描写,让画面更诱人。修改版:终于,电饭煲“嘀”的一声响,米饭出锅了!白白胖胖的米饭冒着热气,香喷喷的;旁边盘子里的可乐鸡翅嫩嫩的,还泛着光泽。香喷喷的米饭配着甜甜的可乐鸡翅,谁看了会不喜欢呢?

忙了半天,终于吃上饭了,我一边吃一边想:做饭可真不容易呀!段评:本段总结了做饭的感受,情感真挚,但可以把“不容易”的感受写得更具体,比如通过身体的感觉来体现。修改版:忙了大半天,我终于坐在餐桌前吃上了自己做的饭。我一边吃一边揉了揉有点酸的胳膊,心想:原来做饭这么不容易呀,要洗菜、切菜、掌握火候,还要注意好多细节。以后我要多帮妈妈做饭,让妈妈少累一点。

综合评价:

廖婠婠同学,你好!读完你的《学做饭》,老师首先为你通过亲身实践感悟到“做饭真不容易”的细腻心思点赞!你紧扣“最有成就感的事”这一主题,按学做饭的顺序写了找鸡翅、解冻、拌料、煮饭等步骤,过程清晰,还写出了滑倒、忘加水的小插曲,符合作文要求,没有偏题哦!

老师特别欣赏你对“第一次成功”的描写——“呀!真香啊!人生第一道正菜——可乐鸡翅,居然被我做出来了”,这句带着惊喜的感叹,把成就感写得特别真实。不过如果能再加点细节就更棒啦:比如找鸡翅时一格格拉开冰箱的紧张,滑倒时衣服湿了的狼狈,或者拌鸡翅时调料的香味,这些小细节会让故事更生动。

我们还可以再想想:1. 妈妈教你加水时,她的表情和语气是怎样的?2. 吃自己做的饭时,除了“不容易”,有没有觉得比平时更香?3. 下次做饭,你想挑战什么菜,会提前做哪些准备?老师相信,你要是把这些小想法写进去,文章会更有温度哦!

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