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记叙文
可乐鸡翅
作者:徐苒| 指导老师:卢凤云

今天,我要给大家介绍一个我特别喜欢的美食——可乐鸡翅。这道菜不仅美味美妙 (改:可口) ,而且做法也相当简单,只需要鸡翅和可乐就可以做。每次外婆做这一道菜时,我都会在旁边眼巴巴 (改:) 看着,期待着那品尝美味的时刻,今天我便打算自己动手做一次。(段评:本段作为开头,清晰地引出了要写的美食和自己想动手做的想法,情感真实自然。不过可以增加一些细节描写,比如外婆做可乐鸡翅时的样子,让开头更有画面感,也能更好地表达对这道菜的喜爱哦。修改版:今天,我要给大家介绍一个我特别喜欢的美食——可乐鸡翅。这道菜不仅酸甜可口,做法也很简单,只需要鸡翅和可乐就能完成。每次外婆系着蓝布围裙做这道菜时,我都会搬个小板凳坐在厨房门口,看着她把鸡翅煎得金黄,再倒上褐色的可乐,咕嘟咕嘟的气泡裹着鸡翅翻滚,那香味飘出来,我都要流口水啦!今天我也打算自己动手做一次。

我先系上围裙,再拿出冰箱里的鸡翅放入温水果 (改:温水里) 解冻,然后准备好切洗好的小、大蒜 (改:小葱、大蒜) 和姜,一切准备好以后便可以煮菜了,我把解冻鸡翅上划上几刀,这样可以让可乐更好的入鸡翅里 (改:入味) 。接着,我把鸡翅倒入锅里煎炒,直到两面金黄。在把 (改:再把) 可乐倒入其中,开小火慢煮,让其淹至入味 (改:收汁入味) 。最后盖上锅盖,让鸡翅煮个四五分钟。(段评:本段详细写了做可乐鸡翅的步骤,逻辑很清楚。不过有些地方可以更具体,比如解冻鸡翅的过程、煎鸡翅时的小细节,还可以加入自己当时的心情,让内容更生动。另外,有些动词用得可以更准确,比如“煮菜”可以换成“做菜”,“淹至入味”可以调整一下说法哦。修改版:我先系上妈妈的花围裙,再从冰箱里拿出鸡翅放进温水里解冻。接着把洗好的小米辣、大蒜和生姜切成小块,摆得整整齐齐的。准备好后,我在解冻好的鸡翅上划了两刀,这样可乐的味道就能钻进肉里啦!我把鸡翅放进烧热的锅里,“滋滋”的响声吓了我一跳,赶紧用铲子翻面,直到两面都煎成了金黄色。然后我把半瓶可乐倒进锅里,可乐“哗啦啦”地漫过鸡翅,开小火让它们慢慢炖,让鸡翅吸饱甜甜的汁水。最后盖上锅盖,耐心等它煮四五分钟。

不一会,一阵阵令人垂怜 (改:垂涎) 的香味从锅里传了出来,我迫不急待 (改:迫不及待) 的从盘子里加起 (改:夹起) 了一个裹满汁的鸡翅,放入口中,鸡翅外酥里嫩,加上酸酸甜甜的汁,那一缕香香甜甜的气味在嘴中慢慢散开。(段评:本段写出了闻到香味和吃到鸡翅的感受,很棒!不过可以增加一些感官描写,比如香味飘出来时周围的变化,或者吃到鸡翅时的具体口感,让读者更能感受到那种美味。另外,有些词语可以调整得更准确,比如“令人垂怜”可以换成“让人垂涎”,“迫不急待”要注意写法哦。修改版:不一会儿,一阵阵甜甜的香味从锅里飘出来,钻进我的鼻子里,连在客厅看电视的弟弟都跑过来问:“姐姐,什么东西这么香呀?”我迫不及待地打开锅盖,用筷子夹起一个裹满深褐色酱汁的鸡翅,吹了吹就放进嘴里。鸡翅外酥里嫩,酸酸甜甜的酱汁在嘴里散开,好像有小烟花在舌尖上绽放,连骨头都想啃干净呢!

我做的可乐鸡翅一上桌便被抢光了,就连挑食的弟弟也吃的赞不绝口 (改:得赞不绝口) ,越吃越香。妈妈吃了也经不住 (改:忍不住) 大声夸赞到 (改:夸赞道) :“我们家苒苒真是长大了,都会帮妈妈做菜了。”(段评:本段写出了可乐鸡翅受欢迎的程度,能感受到你的开心。不过可以加入一些家人吃鸡翅时的具体表现,比如弟弟怎么抢着吃,妈妈夸你的时候是什么样子,这样内容会更丰富,也能更好地表达你的成就感哦。修改版:我做的可乐鸡翅一上桌,就被大家抢光了。挑食的弟弟一手拿着一个鸡翅,嘴巴塞得鼓鼓的,含糊地说:“姐姐做的比外婆做的还好吃!”妈妈夹起最后一个鸡翅,笑着摸了摸我的头说:“我们家苒苒长大了,都会做这么好吃的菜啦,妈妈以后有口福咯!”

我喜欢做美食,因为做美食不仅可以让我学到新技能,还可以让我们亲身体验到妈妈做饭的不容易和这一路下来的艰难还有付出 (改:艰辛与付出) (段评:本段总结了做美食的收获,主题很积极。不过可以把感受写得更具体,比如做菜时遇到的小困难,或者看到家人吃时的心情,让感悟更真实自然。避免用太笼统的词语,比如“艰难”可以换成更贴近实际的感受哦。修改版:我喜欢做美食,因为做可乐鸡翅不仅让我学会了一项新技能,还知道了做菜原来这么有趣。从解冻鸡翅到煎炒炖煮,每一步都要认真对待,就像外婆平时照顾我一样用心。看着家人吃得开心,我的心里也甜甜的,原来付出的汗水能换来这么多快乐呀!

综合评价:

徐苒同学,你好!读完你的《可乐鸡翅》,老师特别欣赏你在平凡的做菜经历中,藏着对家人的爱和对成长的感悟——从“眼巴巴看着”到“自己动手”,再到收获家人的夸赞,你用一道菜写出了“付出就有回报”的温暖道理,这让文章充满了生活的温度!

不过,我们可以给这篇“美食故事”再加些“特写镜头”哦!比如你写“把鸡翅倒入锅里煎炒”时,能不能放慢镜头?锅里的油溅起来时你是紧张地往后躲,还是兴奋地盯着?鸡翅“滋滋”作响的声音像什么?还有加可乐时,气泡“咕嘟咕嘟”冒上来的样子,这些细节用“五感”(看、听、闻、尝、摸)写出来,读者会像真的站在你身边看你做菜一样!

我们还可以再想想:

  1. 外婆平时做可乐鸡翅时,有没有和你说过什么小秘诀?把这个细节加进去,会不会让文章更有“家的味道”?
  2. 你吃第一口鸡翅时,除了“外酥里嫩”,心里最想对自己说的一句话是什么?把这个真实的念头写出来,情感会更动人哦!
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