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记叙文
我的拿手好菜
作者:陈烁臻

今天是特别的一天,学校为了使我们放松身心,特地开设了美食课程,地点就在阳光厨房,今天我们将在这里学习制作自己的拿手好菜。

不锈钢操作台上,西红柿被切成月牙形,红色的果肉渗出晶莹的汁水,在盘底积成小小的“番茄湖”。“鸡蛋一定要搅拌均匀哦!”一位家长在旁边大喊着,蛋液随着我的动作在碗中形成了一个金色的漩涡。

起锅烧油时,我紧张得攥紧了锅铲,热油“刺啦”一声拥抱蛋液,金黄的蛋块瞬间鼓起泡泡,像开出了一朵美丽的太阳花。倒入番茄的刹那,果肉遇热变软,红色的汁液裹着蛋块跳舞,厨房里顿时漫起香甜的气味。“可别忘了放盐!”一个同学提醒道,家长递来盐罐,白色的盐粒落进锅里,像给这道红金相间的菜撒上了星星碎屑。当我把冒着热气的番茄炒蛋端上桌时,同学们早已等候多时,他们你一勺,我一勺的,很快便把番茄炒蛋分的一干二净,小明还不忘称赞我:“你的番茄炒蛋真香啊,你可以去开店了!”

下课铃响得比往常要快,大家各自分工着,有的同学拖地,有的擦桌子,有的洗盆子。大家捧着各自的菜,舍不得离开。夕阳把大家的影子拉的长长的,这最后一次的翻炒,正随着晚风飘远,但并不是结束,这次翻炒早已把这段一起挥锅铲的时光,炒进了每个同学的心里。

综合评价:
你的这篇《我的拿手好菜》记叙文,生动地描绘了学校美食课程中制作番茄炒蛋的过程,语言较为流畅,对食材的描写很细致,像“西红柿被切成月牙形,红色的果肉渗出晶莹的汁水,在盘底积成小小的‘番茄湖’”这样的描写就很棒。不过,若想让文章更加完美,还需要关注以下问题:
叙事重点偏离:文章标题是“我的拿手好菜”,重点应放在这道菜为什么是自己的拿手菜,比如自己是如何学会做这道菜的,自己做这道菜有什么独特的技巧或者经验等,但文中更多的是在描述美食课程中的制作过程,对拿手菜的独特性体现不足。可以在开头简单提及自己在家就经常做这道菜,很熟练,所以是拿手菜。例如在“今天是特别的一天……”后面加上“我最期待这个课程了,因为番茄炒蛋是我的拿手好菜,在家的时候我就经常做给家人吃”。
情感表达较浅:整个叙事过程中情感表达比较平淡,除了最后有点不舍的情绪,在做菜过程中没有很好地融入自己对做菜的喜爱之情。可以在描写做菜过程中加入自己的心理活动,如“我小心翼翼地把蛋液倒入锅中,看着蛋液迅速膨胀,我心里满是成就感,毕竟这可是我的拿手好菜,我对它的成功充满信心”。
结尾突兀:结尾从美食课程突然跳到对时光的感慨,和主题“我的拿手好菜”联系不紧密。修改建议是把结尾回归到拿手菜这个主题上,可以说“这次美食课程虽然结束了,但我的拿手好菜——番茄炒蛋的美味,却永远留在了同学们的心中,我也会继续把这道菜做给更多的人品尝”。
总体而言,你的作文有很多闪光点,只要在这些方面稍加改进,就会使文章更加出色。继续加油!
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