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记叙文
我的拿手好菜
作者:谭期| 指导老师:张维

每个人都有自己的拿手好菜,像辣椒炒肉、炸排骨、青瓜炒肉等。而我的拿手好菜是西红柿炒鸡蛋。今天下午我们去到了我校的阳光厨房去做菜。穿上围裙,戴上厨师帽,我瞬间变身小小厨师。在一旁家长的耐心指点下,我开始准备食材。新鲜的西红柿红得诱人,鸡蛋在碗里轻轻一磕,金黄的蛋黄与透亮的蛋清瞬间融合。家长提醒我,西红柿要切成大小均匀的小块,这样炒出来口感才好。(段评:整体描写较好,但可以增加一些动作描写来使过程更详细。例如在描述切西红柿时,可以增加手部动作描写。修改版:每个人都有自己的拿手好菜,像辣椒炒肉、炸排骨、青瓜炒肉等。而我的拿手好菜是西红柿炒鸡蛋。今天下午我们去到了我校的阳光厨房去做菜。穿上围裙,戴上厨师帽,我瞬间变身小小厨师。在一旁家长的耐心指点下,我开始准备食材。新鲜的西红柿红得诱人,鸡蛋在碗里轻轻一磕,金黄的蛋黄与透亮的蛋清瞬间融合。家长提醒我,西红柿要切成大小均匀的小块,我左手按住西红柿,右手拿着刀,小心翼翼地把西红柿切成一块一块的,这样炒出来口感才好。)

打开炉灶,蓝色的火焰欢快地跳跃着。锅中倒入适量的油,待油温升高,我小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液迅速膨胀,散发出诱人的香气。家长在旁边适时指导:“快翻面,注意火候,别煎糊了。”我用锅铲轻轻翻炒,不一会儿,鸡蛋就变成了蓬松的金黄色,盛出备用。(段评:可以增加一些细节描写,如在倒鸡蛋液时的神态描写。修改版:打开炉灶,蓝色的火焰欢快地跳跃着。锅中倒入适量的油,待油温升高,我紧张地深吸一口气,然后小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液迅速膨胀,散发出诱人的香气。家长在旁边适时指导:“快翻面,注意火候,别煎糊了。”我全神贯注地用锅铲轻轻翻炒,不一会儿,鸡蛋就变成了蓬松的金黄色,盛出备用。)

接着,锅中再加入少许油,放入西红柿块。西红柿在锅中慢慢翻炒,渐渐变得软烂,汁水四溢。我按照家长教的,加入适量的盐、糖调味,让酸甜的味道更加平衡。最后,把炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿充分混合。红与黄的碰撞,色彩鲜艳,让人垂涎欲滴。(段评:可增加一点对西红柿汁水的视觉描写,如像什么一样。修改版:接着,锅中再加入少许油,放入西红柿块。西红柿在锅中慢慢翻炒,渐渐变得软烂,汁水四溢,那汁水红得像宝石融化了一样。我按照家长教的,加入适量的盐、糖调味,让酸甜的味道更加平衡。最后,把炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿充分混合。红与黄的碰撞,色彩鲜艳,让人垂涎欲滴。)

当我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋装盘时,心中充满了成就感。看着家长和同学们赞许的目光,我知道这道菜不仅是美味的佳肴,更是我成长路上的一次快乐体验。在阳光厨房的这段时光,就像一道绚丽的彩虹,永远留在我的记忆中。(段评:可以把心中的成就感描写得更具体些,如用比喻的手法。修改版:当我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋装盘时,心中充满了成就感,这种成就感就像气球充满了气一样满满的。看着家长和同学们赞许的目光,我知道这道菜不仅是美味的佳肴,更是我成长路上的一次快乐体验。在阳光厨房的这段时光,就像一道绚丽的彩虹,永远留在我的记忆中。)

综合评价:
你的这篇标题为《我的拿手好菜》的记叙文,详细地描述了自己做拿手好菜西红柿炒鸡蛋的过程,就像把整个做菜的画面生动地展现在读者眼前一样,写得非常棒!你能够清楚地把起因、经过和结果都呈现出来,这是很多同学都做不到的呢,继续加油哦。不过呢,要是想让文章更加完美,还可以关注以下问题:
描写不够细腻:在描写做菜过程中,比如切西红柿、搅拌鸡蛋液这些动作,可以描写得更细致些。例如“新鲜的西红柿红得诱人,鸡蛋在碗里轻轻一磕,金黄的蛋黄与透亮的蛋清瞬间融合。”这里只是简单描述了一下,你可以像这样修改:“新鲜的西红柿宛如红玛瑙般诱人,拿起鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,随着‘咔哒’一声脆响,蛋壳裂出一道小缝,用手轻轻一掰,金黄的蛋黄像小太阳一样滑进碗里,紧接着透亮的蛋清也顺势而下,二者瞬间融合在一起。”
情感表达较单一:除了最后的成就感,在做菜过程中的情感表达可以更加丰富一些。你可以把在做菜过程中的紧张、期待等情绪融入进去。比如在煎鸡蛋的时候,“我小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,心也跟着悬了起来,眼睛紧紧盯着锅里,生怕鸡蛋液溅出来或者煎糊了。”
结尾稍显仓促:结尾从这道菜直接跳到阳光厨房的时光像彩虹留在记忆中,过渡有些生硬。你可以这样修改:“当我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋装盘时,心中充满了成就感。这道菜不仅仅是食物,它凝聚着我的努力和家长的指导,每一口都充满了爱的味道。这段在阳光厨房做菜的时光,也因为这道菜而变得更加难忘,就像一道绚丽的彩虹,永远留在我的记忆中。”
总体而言,你的作文已经很不错了,如果能在描写、情感表达和结尾处做出改进,作文水平肯定会有更大的提升。希望你继续保持对写作的热情,写出更多优秀的作文!
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