我学会了做糖醋排骨
作者:左宸| 指导老师:解生燕
星期五的晚上，我想吃糖醋排骨了，而且我也想自己做，于是爷爷就教我怎样烧糖醋排骨。（交代了学做糖醋排骨的起因。）
我迫不及待（妙！）地穿上围裙，从冰箱里拿出了一些切好的排骨，首先把新鲜的排骨放进已烧好的沸水里，过一过水，爷爷说：“这样可以把排骨里的血水过滤掉。”然后用漏勺把排骨捞出来，再放入另一个已经热好油的锅里，翻炒一小会儿，然后放上一勺生抽、半勺老抽、三勺醋、一勺料酒和少许盐，继续翻炒几分钟，然后倒上一些水，放入几片生姜，再放一大勺糖，盖上锅盖，中火煮三十分钟，大火收汁，最后把糖醋排骨盛到菜盘里后，在排骨上撒上一些葱花，这样一盘美味的糖醋排骨就烧好了。（过水、翻炒、放佐料、再翻炒……小作者把炒菜的步骤详细地写了出来，很棒喔！）
我把（做好的）糖醋排骨端到餐桌上，请爸爸、妈妈和奶奶品尝我做的排骨，他们尝了以后各个都夸我做的好吃，我心里美滋滋的。（真是个小机灵，一学就会。）
综合评价：
小作者详细地描述了做糖醋排骨的步骤，很客观地把做菜的步骤写了出来，看来小作者在认真地学做菜呢！这种精神值得鼓励！语言简洁，步骤明确，逻辑很清晰，用了一些连接词“首先”、“然后”、“再”等等，让语句衔接自然。从描写做菜的步骤可以看出小作者在很认真地学习做菜，但是，就作文总体看来，字数偏少，内容太少，客观地描写了做菜步骤，缺少小作者自己的想法和感悟，应该适当添加一些内容，比如说：这盘菜色香味俱全，给你带来了美好的味觉享受。另外可以添加一些你做菜时遇到的麻烦 比如说：怕油溅在自己身上，于是，让向爷爷求助，把排骨放入了油锅等等，相信小作者能做得更好！继续加油哦！
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